panaché [fr]
panaché [fr]
- ca panaché [fr], n m
- es panaché
- fr panaché
Definición
Mescla de dos o diversos ingredients de color, sabor o forma diferents. El més emprat és el panaché de verdures, hortalisses i llegums.
Nota
- La denominació catalana panaché és un gal·licisme.
