vi dolç - Argot culinari i gastronòmic

Vi que, a causa de l'elevada riquesa en sucre dels mostos, es queda dolç de forma natural. Segons el percentatge de sucre que tenen es poden obtenir vins abocats, semisecs, dolços, licorosos, etc. Són vins amb una personalitat forta i un destí molt específic, com ara acompanyar postres, per al final dels àpats o per a prendre entre hores. Els moscatells són extraordinaris vins de postres, perfectes per als nostres dolços a base de mel, ous i ametlles, amb els quals tenen la màxima expressió.