Back to top
Vuelva a la lista de diccionarios online

ventar - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentación
  • ca  ventar, v tr
  • es  aventar
  • fr  vanner

Definición
Netejar el gra, de cereals o llegums, separant-lo de les impureses que l'acompanyen, sotmetent-lo a la ventadora mecànica o a un corrent d'aire fort.