Back to top
Vuelva a la lista de diccionarios online

moixernó de tardor - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentación
moixernó de tardor moixernó de tardor

  • ca  moixernó de tardor, n m
  • ca  mixernó, n m sin. compl.

Definición
Bolet comestible sense valor culinari de 5 cm d'alçada i 4 d'amplada. Barret marró clar vermellós, un xic més fosc quan el bolet envelleix. Làmines primes molt decurrents. Peu del mateix color, gairebé sempre pelut a la base. Carn consistent, de color marró pàl·lid i sabor acidulat. Es troba en pinedes, i es produeix en grups. Temporada: finals d'any.