nectarina - Argot culinari i gastronòmic

Fruita de la família del préssec, del qual es distingeix per la seva pell llisa, de color roig de vegades jaspiada de groc. La carn, prou ferma, recorda la de les prunes. Es consumeix al natural i s'utilitza per a fer dolços en substitució dels préssecs, encara que mai no tenen el seu sabor.