ginseng - Argot culinari i gastronòmic

Planta asiàtica l'arrel de la qual és considerada com l'"arrel de vida" pels xinesos, per les seves virtuts terapèutiques màgiques i afrodisíaques, utilitzada tradicionalment contra la fatiga. L'arrel, assecada i picada finament, s'empra com a condiment de la mateixa manera que el gingebre. El seu gust és semblant al del fonoll.