dietista - Argot culinari i gastronòmic

Persona especialista en dietètica i higiene alimentària que ha rebut una formació tècnica i paramèdica. Aquesta professió, relativament moderna, és sobretot practicada per dones. El seu camp d'activitat comprèn l'alimentació en l'àmbit hospitalari (elaboració, vigilància i explicació dels règims) i en col·lectivitats (elaboració dels menús, consells, educació, sobretot en els entorns escolars), així com en la indústria alimentària (posada a punt d'aliments dietètics). El dietista està igualment portat a dirigir enquestes, a donar consells privats i a tenir una secció en els mitjans d'informació.