trifosfat de pentapotassi - Lèxic d'additius alimentaris

• ca  trifosfat de pentapotassi, n m
• es  trifosfato de pentapotasio
• fr  triphosphate de pentapotassium
• en  pentapotassium triphosphate
• cod  E 451 ii)

Correctiu de l'acidesa, Estabilitzador, Segrestant, Texturitzant