citrat de disodi - Lèxic d'additius alimentaris

• ca  citrat de disodi, n m
• es  citrato de disodio
• fr  citrate de disodium
• en  disodium citrate
• cod  E 331 ii)

Correctiu de l'acidesa, Emulsionant, Estabilitzador, Segrestant, Sal emulsionant