Plats a la carta

• ca  suprema de lluç de palangre a la donostiarra
• es  suprema de merluza de palangre a la donostiarra
• fr  suprême de colin de palangre à la donostiarra
• it  suprême di nasello di palamito alla donostiarra
• en  fresh longline hake suprême San Sebastian style
• de  feines Filet vom Seehecht von der Legeangel auf San Sebastianer Art

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  suprema de lluç i calamarsons amb la tinta
• es  suprema de merluza con chipirones en su tinta
• fr  suprême de colin aux encornets à l'encre
• it  suprême di nasello e calamaretti nel loro inchiostro
• en  hake suprême with small squids in their ink
• de  feines Seehechtfilet und kleine Tintenfische in der eigenen Tinte

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  suprema de peix
• es  suprema de pescado
• fr  suprême de poisson
• it  suprême di pesce
• en  fish suprême
• de  feines Fischfilet

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  suprema de pintada amb castanyes i trompetes de la mort amb perfum de tòfona negra
• es  suprema de pintada con castañas y trompetas de la muerte al perfume de trufa negra
• fr  suprême de pintade aux marrons et aux trompettes de la mort au parfum de truffe noire
• it  suprême di faraona con castagne e trombette della morte aromatizzate al tartufo nero
• en  guinea fowl suprême with chestnuts and horn of plenty mushrooms with black truffle perfume
• de  feines Perlhuhnfilet mit Kastanien und Todestrompeten mit schwarzem Trüffelparfum

Plats a la carta. Carn

• ca  suprema de pollastre amb rocafort
• es  suprema de pollo al roquefort
• fr  suprême de poulet au roquefort
• it  suprême di pollo al roquefort
• en  chicken suprême with Roquefort
• de  feines Hühnerfilet mit Roquefort

Plats a la carta. Carn

• ca  suprema de salmó amb confitura d'escalunyes
• es  suprema de salmón con confitura de chalotes
• fr  suprême de salmon à la confiture d'échalotes
• it  suprême di salmone con confettura di scalogni
• en  salmon suprême with shallot jam
• de  feines Lachsfilet mit Schalottenkonfitüre

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  suprema de salmó i cocotxes de bacallà amb reducció de sidra
• es  suprema de salmón y cocochas de bacalao con reducción de sidra
• fr  suprême de saumon et kokotxas de morue à la réduction de cidre (gorge de morue)
• it  suprême di salmone e kokotxas di baccalà con riduzione di sidro (guance di baccalà)
• en  salmon suprême and cod kokotxas with a reduction of cider (cod barbel)
• de  feines Lachsfilet und Kokotxas vom Stockfisch mit Cidrereduktion (Kiemenbacken vom Stockfisch)

Plats a la carta. Carn

• ca  suprema de turbot a la donostiarra amb patates
• es  suprema de rodaballo a la donostiarra con patatas panadera
• fr  suprême de turbot à la donostiarra aux pommes de terre
• it  suprême di rombo alla donostiarra con patate
• en  baked turbot San Sebastian style with potatoes
• de  feines Steinbuttfilet auf San Sebastianer Art mit Kartoffeln

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  suprema de turbot al forn
• es  suprema de rodaballo al horno
• fr  suprême de turbot au four
• it  suprême di rombo al forno
• en  baked turbot suprême
• de  feines Steinbuttfilet aus dem Ofen

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  supremes d'orada de la Mediterrània al forn amb patates laminades
• es  supremas de dorada del Mediterráneo al horno con patatas laminadas
• fr  suprêmes de dorade de la Mediterranée au four aux pommes de terre laminées
• it  suprême di orata del Mediterraneo al forno con patate in lame
• en  baked Mediterranean gilthead bream suprêmes with laminated potatoes
• de  feine mediterrane Goldbrassenfilets aus dem Ofen mit Kartoffelscheiben

Plats a la carta. Peix i marisc