sistema alimentari global
sistema alimentari global
- ca sistema alimentari global, n m
- ca sistema alimentari mundial, n m
- es sistema alimentario mundial, n m
- fr système alimentaire mondial, n m
- en global food system, n
Causes del canvi climàtic, Efectes del canvi climàtic
Definition
Conjunt d'actors, processos i infraestructures que interactuen amb l'objectiu de produir aliments per a la població.
Note
- 1. Les fases principals del sistema alimentari global són la producció, la recol·lecció, la transformació, l'envasament, el transport, la comercialització, el consum i la gestió del rebuig d'aliments o dels productes que en deriven.
- 2. El sistema alimentari global i el canvi climàtic tenen una relació bidireccional: d'una banda, el canvi climàtic fa perillar la disponibilitat i el subministrament d'aliments; de l'altra, el sistema alimentari global, cada vegada més industrialitzat, és una font important d'emissions de gasos d'efecte hivernacle, que contribueixen a l'escalfament global i al canvi climàtic.
