ghapama
ghapama
- ca ghapama, n m
- es ghapama, n m
- fr ghapama, n m
- en ghapama, n
Gastronomia
Definition
Plat típic de la cuina armènia consistent en una carabassa sense llavors, farcida amb arròs bullit, ametlla, prunes seques, orellanes, panses, dàtils o altra fruita seca, sovint condimentada amb mel, sucre o canyella en pols i cuita al forn.
Note
- 1. El ghapama es presenta sencer a taula, on es talla i se serveix.
- 2. El ghapama se sol menjar per les festes de Nadal.
