gulab jamun
gulab jamun
- ca gulab jamun, n m
- ca gulab jaman, n m sin. compl.
- es gulab jamun
- fr gulab jamun
- fr gulabjaman
- fr gulabjamun
- en gulab jamun
- en gulabjaman
- en gulabjamun
Cereals > Producte elaborat
Definition
Dolç elaborat amb llet amb pols i una mica de farina, fregit a baixa temperatura, i un cop fred, submergit durant una estona en un xarop tebi aromatitzat amb cardamom, aigua de roses o safrà.
Note
- El gulab jamun és originari de l'Índia però es menja també a Sri Lanka, el Pakistan, Bangladesh o el Nepal, on s'anomena Lal Mohan.
