Back to top
Go back to the list of Online Dictionaries

vaca - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentation
  • ca  vaca, n f

Definition
Gènere de peixos de cos deprimit en forma de disc, relativament circular, amb una cua curta i carnosa. A la mar catalana habiten tres espècies de vaca: l'escurçana, la serrana i la tremolosa.