Back to top
Go back to the list of Online Dictionaries

xauxinar - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentation
  • ca  xauxinar, v intr
  • es  chirriar
  • fr  grésiller

Definition
Fer un soroll sibilant, les viandes, quan es couen o fregeixen a un foc baix.

Note

  • Per exemple, la paella ha parat de xauxinar.