menta - Argot culinari i gastronòmic

Planta aromàtica molt olorosa, utilitzada en infusió per a aromatitzar licors, pastilles i xarops de menta, així com per a condimentar certes preparacions de cuina. Hi ha països que aromatitzen salses, realcen amanides, perfumen els guisats de pèsols, condimenten i perfumen els rostits i graellades de xai, les mandonguilles, etc. A Catalunya es fa servir menys, però tenim la sopa de menta, remeiera per excel·lència, i cosina germana de la sopa de farigola.