Back to top
Go back to the list of Online Dictionaries

hidrat - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentation
  • ca  hidrat, n m
  • es  hidrato
  • fr  hydrate

Definition
Substància que conté molècules d'aigua formant part de la seva composició química.

Note

  • 1. Vegeu: glúcid. 2. Per exemple, hidrat de carboni.