delta-gluconolactona - Lèxic d'additius alimentaris

• ca  delta-gluconolactona, n f
• es  glucono-delta-lactona, n f
• fr  glucono-delta-lactone, n f
• en  glucono-delta-lactone, n
• cod  E 575

Correctiu de l'acidesa, Gasificant, Acidulant