torró de Xixona

Source term image

La informació d'aquesta fitxa és el resultat d'una recerca duta a terme pel TERMCAT.

  • ca  torró de Xixona, n m
  • es  turrón de Jijona, n m
  • fr  touron de Xixona, n m
  • it  torrone di Xixona, n m

<Cereals > Producte elaborat>

Definition
Torró fluix elaborat al municipi de Xixona amb ametlles repelades i torrades, mel, sucre i clara d'ou, de color marró blanquinós amb grànuls d'ametlla distribuïts irregularment.

Note

  • El torró de Xixona està reconegut amb la Indicació Geogràfica Protegida des de 1996.