torró de Xixona
torró de Xixona

La informació d'aquesta fitxa és el resultat d'una recerca duta a terme pel TERMCAT.
- ca torró de Xixona, n m
- es turrón de Jijona, n m
- fr touron de Xixona, n m
- it torrone di Xixona, n m
<Cereals > Producte elaborat>
Definition
Torró fluix elaborat al municipi de Xixona amb ametlles repelades i torrades, mel, sucre i clara d'ou, de color marró blanquinós amb grànuls d'ametlla distribuïts irregularment.
Note
- El torró de Xixona està reconegut amb la Indicació Geogràfica Protegida des de 1996.