crudivorisme
crudivorisme
- ca crudivorisme, n m
- es crudismo, n m
- es crudivorismo, n m
- fr alimentation vivante, n f
- fr crudivorisme, n m
- it crudismo, n m
- it crudivorismo, n m
- en raw foodism, n
- en rawism, n
Definició
Règim alimentari basat en el consum, de manera exclusiva o en una proporció elevada, d'aliments crus, inclosos els germinats i els fermentats, o cuits a baixa temperatura.
Nota
- El crudivorisme considera que, per a conservar-ne les propietats, els aliments no es poden coure a una temperatura superior a 40 o 46°C.
