farina d'arròs glutinós
farina d'arròs glutinós
- ca farina d'arròs glutinós, n f
- es harina de arroz glutinoso, n f
- en glutinous rice flour, n
- en sticky rice flour, n
- zh jiangmifen, n
- zh nuòmifen, n
Cereals
Definició
Farina obtinguda de la molta de l'arròs glutinós, rica en midó.
Nota
- La farina d'arròs glutinós és molt present en diverses cuines asiàtiques, com ara la xinesa, la japonesa o la tailandesa.
