migas [es] - Argot culinari i gastronòmic

Menja feta de trossets de pa fregits amb alls i oli. Plat primitiu que segurament ja menjaven les tribus de la Península quan ens van envair els romans. És un plat que, com el gaspatxo, la pasta, l'arròs i altres, ha servit per a mitigar la fam dels més desproveïts.