Back to top
Torna a la llista de diccionaris en línia

síndria - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentació
  • ca  síndria, n f
  • ca  xíndria, n f sin. compl.
  • es  sandía
  • fr  pastèque

Definició
Fruit ovalat o esfèric, de grans dimensions, que pesa entre 3 i 10 quilos. És molt refrescant i lleugerament dolça, però sense un gran sabor. És rica en aigua (92%), poc nutritiva (3O cal per 100 g) i aporta vitamines C i B. De la síndria, se'n fa una confitura (a raó de 750 g de sucre per quilo de síndria pelada).