Back to top
Torna a la llista de diccionaris en línia

ensunya - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentació
  • ca  ensunya, n f
  • es  enjundia
  • fr  graisse

Definició
Untet o greix de qualsevol animal, especialment el que les aus tenen al voltant de l'ouera.