Back to top
Torna a la llista de diccionaris en línia

carxofera - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentació
  • ca  carxofera, n f
  • ca  escarxofera, n f sin. compl.
  • es  alcachofa
  • fr  artichaut

Definició
Herba de la família de les compostes, amb una roseta basal de grans fulles molt dividides, cultivada pels seus capítols, les carxofes.