àcid L(+)-tartàric - Lèxic d'additius alimentaris

• ca  àcid L(+)-tartàric, n m
• es  ácido L(+)-tartárico, n m
• fr  acide L(+)-tartrique, n m
• en  L(+)-tartaric acid, n
• cod  E 334

Correctiu de l'acidesa, Segrestant, Sinèrgic d'antioxidants, Acidulant