futomaki

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Glossari de sabors del món [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2015-2024. (Diccionaris en Línia)
<https://www.termcat.cat/ca/diccionaris-en-linia/201/>

ca futomaki, n m
ca maki gros, n m sin. compl.
es futomaki, n m
es maki grande, n m
es rollo grande, n m
fr futomaki, n m
fr grand maki, n m
fr gros maki, n m
fr gros rouleau, n m
it futomaki, n m
it maki grande, n m
it rotolo grande, n m
en big maki, n
en big roll, n
en futomaki, n
ja futomaki, n

Definició

Maki de gruix considerable, amb un diàmetre que pot arribar als sis centímetres, farcit generalment de diversos ingredients.

Nota

La forma japonesa futomaki significa 'rotlle gruixut' (de futo 'gros, gruixut' i maki 'rotlle').