boles de sèsam

Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Glossari de sabors del món [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2015-2024. (Diccionaris en Línia)
<https://www.termcat.cat/ca/diccionaris-en-linia/201/>

  • ca  boles de sèsam, n f pl
  • es  bolas de sésamo, n f pl
  • fr  boules de sésame, n f pl
  • en  fried dumpling, n
  • en  sesame balls, n pl
  • en  sweet sesame balls, n pl
  • zh  jiandui, n
  • zh  zhīma qiú, n

<Hortalisses. Verdures. Llegums. Bolets. Llavors. Germinats > Producte elaborat>

Definició
Boles fetes amb una barreja de farina d'arròs glutinós, sucre, pasta de mongetes azuki i sèsam blanc fregit, que es mengen com a postres.