bisfenol A
bisfenol A
La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:
CATALUNYA. DEPARTAMENT DE SALUT; TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Diccionari de seguretat alimentària [en línia]. 2a ed. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2023. (Diccionaris en Línia)
<https://www.termcat.cat/ca/diccionaris-en-linia/304>
- ca bisfenol A, n m
- ca BPA, n m sigla
- es bisfenol A, n m
- es BPA, n m sigla
- fr bisphénol A, n m
- fr BPA, n m sigla
- en bisphenol A, n
- en BPA, n sigla
<Seguretat alimentària > Perills alimentaris>
Definició
Alcohol aromàtic format per dos 4-hidroxifenils units a un propilè, que es presenta en forma de cristalls blancs i és molt soluble en etanol i insoluble en aigua.
Nota
- 1. Utilització: El bisfenol A s'utilitza per a fabricar plàstics i resines, especialment policarbonats, que són un tipus de plàstics rígids i transparents utilitzats en recipients destinats a entrar en contacte amb els aliments (ampolles, llaunes, estris de cuina, etc.).
- 2. Via d'exposició: Principalment per inhalació i a través del consum d'aliments i begudes continguts en els recipients alimentaris fabricats amb bisfenol A. Actualment, està prohibit l'ús de bisfenol A en biberons de plàstic per a lactants.
- 3. Efectes en la salut humana: El principal risc per a la salut de les persones està relacionat amb la capacitat del bisfenol A d'actuar sobre el sistema hormonal com a disruptor endocrí.
- 4. La sigla BPA correspon a l'equivalent anglès bisphenol A ('bisfenol A').
