Dijous 9 de febrer tindrà lloc a la seu del TERMCAT una nova reunió del Consell Supervisor. En aquesta reunió s’estudiaran els termes següents, amb l’objectiu d’establir-ne les denominacions catalanes més adequades.
Els presentem en la forma amb la qual han arribat a la Secretaria del Consell Supervisor, acompanyats de la proposta o propostes alternatives que s’estan estudiant i d’una definició provisional.
Si ens voleu fer arribar informació addicional sobre algun d’aquests termes, perquè en sou experts o els coneixeu especialment, ho podeu fer per mitjà de la Bústia de suggeriments.
Terme de direcció i administració d’empreses
crowdsourcing (externalització oberta, proveïment participatiu)
Pràctica, normalment d’una organització, consistent a obtenir serveis, idees o continguts per mitjà d’una crida a la participació voluntària d’un públic ampli, generalment a través d’Internet.
Nota: El crowdsourcing permet beneficiar-se del coneixement col·lectiu per a la realització d’una tasca o la resolució de problemes.
Termes d’horticultura
tatsoi (tatsoi)
Hortalissa de la família de les crucíferes, originària de l’Àsia, prostrada o semiprostrada, de fulles peciolades cocleariformes amb el limbe de color verd fosc i lluent, disposades en roseta densa, que es consumeixen crues o cuites, típicament en la cuina xinesa.
Nota: La denominació tatsoi és probablement una adaptació de la denominació japonesa taasai, que correspon a la transcripció d’acord amb el sistema de romanització Hepburn.
col xinesa, pe-tsai (col xinesa)
Hortalissa de la família de les crucíferes originària de l'Àsia, de fulles allargades, dentades i lleugerament arrugades de color verd clar, amb el limbe que es prolonga fins a la base del pecíol, disposades en forma de cabdell oblong, amb el pecíol alat, blanc i molt desenvolupat, de la qual es consumeixen les fulles, crues o cuites, típicament en la cuina xinesa.
col xinesa, bok-choy (bleda xinesa)
Hortalissa de la família de les crucíferes, originària de l'Àsia, de fulles oblongues de color verd fosc, disposades lliurement en forma de copa oberta, amb el pecíol blanc i molt desenvolupat, de la qual es consumeixen les fulles, crues o cuites, típicament en la cuina xinesa.
Terme d’alimentació
matje (areng a l’holandesa)
Areng immadur, amb un contingut en greix elevat, al qual se li extreuen les brànquies i l'esòfag per la gola, que es prepara amb salmorra lleugera, típic dels Països Baixos.
Nota: L'areng a l'holandesa es prepara sense extreure-li el pàncrees, de manera que els enzims pancreàtics intervenen en la seva maduració i li confereixen un gust molt característic.
El Consell Supervisor és l’òrgan encarregat de la fixació de la terminologia en llengua catalana, integrat per membres designats per l’Institut d’Estudis Catalans i membres del TERMCAT.
