Amb motiu de la Setmana Internacional del Compost, destaquem un #termedelasetmana clau per entendre la gestió sostenible dels residus orgànics: el compostatge.
Es tracta del procés natural que transforma restes orgàniques —com peles de fruita, marro de cafè o restes de poda o jardineria— en compost, un adob ric i útil per al sòl. Aquest procés es fa mitjançant l'acció de microorganismes que actuen en presència d’oxigen i en unes condicions controlades de temperatura i humitat i no només redueix residus, sinó que tanca el cicle de la matèria orgànica, contribueix a una economia més circular i retorna nutrients a la terra en forma de fertilitzant natural. En altres paraules: allò que avui llencem, demà pot alimentar la terra.
Des del punt de vista lingüístic, compostatge està format a partir del mot compost (un sentit específic que s’ha donat al participi del verb compondre) i del sufix -atge (molt recurrent per formar noms que indiquen una operació tècnica).
En resum, compostar és convertir residus en recurs —i fer-ho, a més, imitant el funcionament de la natura. Si voleu aprofundir en la matèria, estigueu atents al nou apunt del Portal Terra.
