1 |
conceptes generals |
ca |
a punt per a consumir |
terme pral. | adj |
ca |
a punt per al consum |
terme pral. | adj |
es |
listo -ta para consumir |
| es |
listo -ta para el consumo |
| en |
ready to eat |
| fr |
prêt prête à consommer |
|
2 |
anàlisi del risc |
ca |
acció correctiva |
terme pral. | n f |
es |
acción correctiva |
| en |
corrective action |
| fr |
action corrective |
|
3 |
anàlisi del risc |
ca |
acció preventiva |
terme pral. | n f |
es |
acción preventiva |
| en |
preventive action |
| fr |
action préventive |
|
4 |
perills alimentaris |
ca |
àcid erúcic |
terme pral. | n m |
es |
ácido erúcico |
| en |
erucic acid |
| for |
C22H42O2 |
| fr |
acide érucique |
|
5 |
perills alimentaris |
ca |
àcid glicirrízic |
terme pral. | n m |
ca |
glicirrizina |
sin. compl. | n f |
es |
ácido glicirrícico |
| es |
ácido glicírrico |
| es |
glicirricina |
| en |
glycyrrhizic acid |
| en |
glycyrrhizin |
| en |
glycyrrhizinic acid |
| for |
C42H62O16 |
| fr |
acide glycyrrhizique |
| fr |
glycyrrhizine |
|
6 |
conceptes generals |
ca |
àcid gras |
terme pral. | n m |
es |
ácido graso |
| en |
fatty acid |
| fr |
acide gras |
|
7 |
conceptes generals |
ca |
àcid gras insaturat |
terme pral. | n m |
es |
ácido graso insaturado |
| en |
unsaturated fatty acid |
| fr |
acide gras non saturé |
|
8 |
conceptes generals |
ca |
àcid gras trans |
terme pral. | n m |
ca |
àcid gras insaturat trans |
sin. compl. | n m |
es |
ácido graso insaturado trans |
| es |
ácido graso trans |
| en |
trans fatty acid |
| en |
trans unsaturated fatty acid |
| fr |
acide gras insaturé de forme trans |
| fr |
acide gras trans |
|
9 |
conceptes generals |
ca |
àcid gras monoinsaturat |
terme pral. | n m |
es |
ácido graso monoinsaturado |
| en |
monounsaturate |
| en |
monounsaturated fatty acid |
| fr |
acide gras monoinsaturé |
|
10 |
conceptes generals |
ca |
àcid gras poliinsaturat |
terme pral. | n m |
es |
ácido graso poliinsaturado |
| en |
polyunsaturate |
| en |
polyunsaturated fatty acid |
| fr |
acide gras polyinsaturé |
|
11 |
conceptes generals |
ca |
àcid gras saturat |
terme pral. | n m |
es |
ácido graso saturado |
| en |
saturate |
| en |
saturated fatty acid |
| fr |
acide gras saturé |
|
12 |
anàlisi del risc |
ca |
acidulant |
terme pral. | n m |
es |
acidulante |
| en |
acid |
| en |
acidulant |
| en |
acidulent |
| fr |
acidifiant |
|
13 |
anàlisi del risc |
ca |
acreditació |
terme pral. | n f |
es |
acreditación |
| en |
accreditation |
| fr |
agrément |
|
14 |
perills alimentaris |
ca |
acrilamida |
terme pral. | n f |
es |
acrilamida |
| en |
acrylamide |
| for |
C3H5NO |
| fr |
acrylamide |
|
15 |
conceptes generals |
ca |
caça |
terme pral. | n f |
ca |
activitat cinegètica |
sin. compl. | n f |
ca |
cinegètica |
sin. compl. | n f |
es |
actividad cinegética |
| es |
caza |
| es |
cinegética |
| en |
hunting |
| fr |
activité cynégétique |
| fr |
chasse |
| fr |
cynégétique |
|
16 |
conceptes generals |
ca |
activitat de l'aigua |
terme pral. | n f |
ca |
Aw |
sigla | n f |
es |
actividad acuosa |
| es |
actividad de agua |
| es |
actividad del agua |
| es |
Aw |
| en |
activity of water |
| en |
water activity |
| en |
Aw |
| en |
WA |
| sbl |
aw |
| fr |
activité de l'eau |
| fr |
Aw |
|
17 |
anàlisi del risc |
ca |
additiu alimentari |
terme pral. | n m |
es |
aditivo alimentario |
| en |
food additive |
| fr |
additif alimentaire |
|
18 |
anàlisi del risc |
ca |
additiu per a l'alimentació animal |
terme pral. | n m |
es |
aditivo para alimentación animal |
| es |
aditivo para la alimentación animal |
| en |
feed additive |
| fr |
additif pour l'alimentation animale |
|
19 |
conceptes generals |
ca |
adulteració |
terme pral. | n f |
es |
adulteración |
| en |
adulteration |
| fr |
adultération |
|
20 |
perills alimentaris |
ca |
Aeromonas hydrophila |
terme pral. | n f |
es |
Aeromonas hydrophila |
| en |
Aeromonas hydrophila |
| nc |
Aeromonas hydrophila |
| fr |
Aeromonas hydrophila |
|
21 |
perills alimentaris |
ca |
aflatoxines |
terme pral. | n f pl |
es |
aflatoxinas |
| en |
aflatoxins |
| fr |
aflatoxines |
|
22 |
anàlisi del risc |
ca |
agent de càrrega |
terme pral. | n m |
es |
agente de carga |
| en |
bulking agent |
| fr |
agent de charge |
|
23 |
anàlisi del risc |
ca |
agent de recobriment |
terme pral. | n m |
es |
agente de recubrimiento |
| en |
glazing agent |
| fr |
agent d'enrobage |
|
24 |
anàlisi del risc |
ca |
agent de suport |
terme pral. | n m |
ca |
suport |
sin. compl. | n m |
es |
agente de soporte |
| es |
soporte |
| en |
support |
| en |
support agent |
| fr |
agent de support |
| fr |
support |
|
25 |
anàlisi del risc |
ca |
agent de tractament de la farina |
terme pral. | n m |
es |
agente de tratamiento de la harina |
| es |
agente de tratamiento de las harinas |
| en |
flour treatment agent |
| fr |
agent de traitement de la farine |
|
26 |
conceptes generals |
ca |
agent econòmic |
terme pral. | n m |
es |
agente económico |
| en |
economic agent |
| fr |
agent économique |
|
27 |
anàlisi del risc |
ca |
aglutinació |
terme pral. | n f |
es |
aglutinación |
| en |
agglutination |
| fr |
agglutination |
|
28 |
perills alimentaris |
ca |
agonista β |
terme pral. | n m |
ca |
agonista d'adrenoreceptors β |
sin. compl. | n m |
ca |
agonista de receptors adrenèrgics β |
sin. compl. | n m |
es |
agonista β |
| es |
agonista adrenérgico β |
| es |
beta-agonista |
| es |
beta agonista |
| en |
β adrenergic agonist |
| en |
β adrenoceptor agonist |
| fr |
β-agoniste |
| fr |
agoniste des récepteurs β-adrénergiques |
|
29 |
conceptes generals |
ca |
agricultor | agricultora |
terme pral. | n m, f |
ca |
camperol | camperola |
sin. compl. | n m, f |
ca |
llaurador | llauradora |
sin. compl. | n m, f |
ca |
pagès | pagesa |
sin. compl. | n m, f |
es |
agricultor | agricultora |
| es |
campesino | campesina |
| es |
labrador | labradora |
| es |
paisano | paisana |
| en |
farmer |
| en |
peasant |
| fr |
agriculteur | agricultrice |
| fr |
exploitant agricole | exploitante agricole |
|
30 |
conceptes generals |
ca |
agricultura |
terme pral. | n f |
es |
agricultura |
| en |
agriculture |
| fr |
agriculture |
|
31 |
conceptes generals |
ca |
agricultura ecològica |
terme pral. | n f |
ca |
agricultura biològica |
sin. compl. | n f |
es |
agricultura biológica |
| es |
agricultura ecológica |
| es |
agricultura orgánica |
| en |
biological agriculture |
| en |
biological farming |
| en |
organic agriculture |
| en |
organic farming |
| fr |
agriculture biologique |
| fr |
agriculture écologique |
|
32 |
conceptes generals |
ca |
agroalimentari -ària |
terme pral. | adj |
es |
agroalimentario -ria |
| en |
agri-food |
| en |
agro-food |
| en |
agrifood |
| en |
agrofood |
| fr |
agroalimentaire |
|
33 |
conceptes generals |
ca |
aigua de xarxa |
terme pral. | n f |
ca |
aigua corrent |
sin. compl. | n f |
ca |
aigua de l'aixeta |
sin. compl. | n f |
es |
agua de grifo |
| es |
agua de red |
| es |
agua entubada |
| en |
piped water |
| en |
running water |
| en |
tap-water |
| fr |
eau courante |
| fr |
eau du robinet |
|
34 |
conceptes generals |
ca |
aigua potable |
terme pral. | n f |
ca |
aigua de beure |
sin. compl. | n f |
ca |
aigua de boca |
sin. compl. | n f |
es |
agua de beber |
| es |
agua de boca |
| es |
agua de consumo humano |
| es |
agua potable |
| en |
drinking water |
| en |
potable water |
| fr |
eau de boisson |
| fr |
eau potable |
|
35 |
conceptes generals |
ca |
aigua regenerada |
terme pral. | n f |
es |
agua regenerada |
| en |
rejuvenated water |
| fr |
eau régénérée |
|
36 |
conceptes generals |
ca |
aigües residuals |
terme pral. | n f pl |
es |
aguas residuales |
| en |
sewage |
| en |
waste water |
| fr |
eaux d'égout |
| fr |
eaux résiduaires |
| fr |
eaux usées |
|
37 |
perills alimentaris |
ca |
alcaloide |
terme pral. | n m |
es |
alcaloide |
| en |
alkaloid |
| fr |
alcaloïde |
|
38 |
perills alimentaris |
ca |
alcaloides del sègol banyut |
terme pral. | n m pl |
ca |
alcaloides de la banya de sègol |
sin. compl. | n m pl |
ca |
alcaloides ergòtics |
sin. compl. | n m pl |
es |
alcaloides del cornezuelo del centeno |
| es |
alcaloides ergóticos |
| en |
ergot alkaloids |
| fr |
alcaloïdes de l'ergot |
|
39 |
perills alimentaris |
ca |
alcaloides de la pirrolizidina |
terme pral. | n m pl |
ca |
AP |
sigla | n m pl |
es |
alcaloides de la pirrolizidina |
| es |
alcaloides pirrolizidínicos |
| es |
PA |
| en |
pyrrolizidine alkaloids |
| en |
PA |
| fr |
alcaloïdes pyrrolizidiniques |
| fr |
PA |
|
40 |
perills alimentaris |
ca |
alcaloides del tropà |
terme pral. | n m pl |
ca |
AT |
sigla | n m pl |
es |
alcaloides del tropano |
| es |
alcaloides tropánicos |
| es |
TA |
| en |
tropane alkaloids |
| en |
TA |
| fr |
alcaloïdes tropaniques |
| fr |
AT |
|
41 |
perills alimentaris |
ca |
metanol |
terme pral. | n m |
ca |
alcohol metílic |
sin. compl. | n m |
es |
alcohol metílico |
| es |
metanol |
| en |
methanol |
| en |
methyl alcohol |
| for |
CH3OH |
| fr |
alcool méthylique |
| fr |
méthanol |
|
42 |
anàlisi del risc |
ca |
alerta |
terme pral. | n f |
es |
alerta |
| en |
alert |
| fr |
alerte |
|
43 |
anàlisi del risc |
ca |
alerta alimentària |
terme pral. | n f |
es |
alerta alimentaria |
| en |
food alert |
| fr |
alerte alimentaire |
|
44 |
conceptes generals |
ca |
aliment |
terme pral. | n m |
ca |
producte alimentós |
sin. compl. | n m |
es |
alimento |
| es |
producto alimenticio |
| en |
aliment |
| en |
food |
| en |
foodstuff |
| en |
nourishment |
| fr |
aliment |
| fr |
denrée alimentaire |
| fr |
nourriture |
|
45 |
conceptes generals |
ca |
aliment ecològic |
terme pral. | n m |
ca |
aliment biològic |
sin. compl. | n m |
es |
alimento biológico |
| es |
alimento ecológico |
| es |
alimento orgánico |
| en |
organic food |
| fr |
aliment bio |
| fr |
aliment biologique |
| fr |
aliment organique |
|
46 |
conceptes generals |
ca |
aliment d'origen animal |
terme pral. | n m |
es |
alimento de origen animal |
| en |
animal product |
| en |
animal source food |
| en |
animal-based food |
| fr |
aliment d'origine animale |
|
47 |
conceptes generals |
ca |
aliment d'origen vegetal |
terme pral. | n m |
es |
alimento de origen vegetal |
| en |
plant source food |
| en |
plant-based food |
| fr |
aliment d'origine végétale |
|
48 |
conceptes generals |
ca |
aliment infantil |
terme pral. | n m |
es |
alimento infantil |
| en |
baby food |
| en |
infant food |
| fr |
aliment infantile |
| fr |
aliment pour bébés |
|
49 |
anàlisi del risc |
ca |
aliment modificat genèticament |
terme pral. | n m |
ca |
AMG |
sigla | n m |
es |
alimento genéticamente modificado |
| es |
alimento GM |
| es |
alimento modificado genéticamente |
| en |
genetically engineered food |
| en |
genetically modified food |
| en |
genfood |
| en |
GM food |
| en |
GEF |
| en |
GMF |
| fr |
aliment génétiquement modifié |
| fr |
aliment modifié génétiquement |
| fr |
AGM |
|
50 |
conceptes generals |
ca |
aliment nou |
terme pral. | n m |
es |
alimento nuevo |
| es |
nuevo alimento |
| en |
novel food |
| fr |
aliment nouveau |
| fr |
nouveau aliment |
| fr |
nouvel aliment |
|
51 |
conceptes generals |
ca |
aliment per a un grup específic |
terme pral. | n m |
ca |
aliment per a un grup específic de població |
terme pral. | n m |
es |
alimento para un grupo específico |
| es |
alimento para un grupo específico de población |
| en |
dietetic food |
| en |
food for a specific group |
| en |
food for special dietary use |
| fr |
aliment pour groupes spécifiques |
|
52 |
conceptes generals |
ca |
aliment per a usos mèdics especials |
terme pral. | n m |
es |
alimento para usos médicos especiales |
| en |
food for special medical purposes |
| fr |
denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales |
|
53 |
conceptes generals |
ca |
aliment perible |
terme pral. | n m |
es |
alimento perecedero |
| en |
perishable food |
| fr |
denrée périssable |
|
54 |
conceptes generals |
ca |
aliment refrigerat |
terme pral. | n m |
es |
alimento refrigerado |
| en |
chilled food |
| fr |
aliment réfrigéré |
|
55 |
conceptes generals |
ca |
aliment tradicional |
terme pral. | n m |
es |
alimento con características tradicionales |
| es |
alimento tradicional |
| en |
food with traditional characteristics |
| en |
traditional food |
| fr |
aliment traditionnel |
| fr |
denrée alimentaire présentant des caractéristiques traditionnelles |
|
56 |
anàlisi del risc |
ca |
aliment transgènic |
terme pral. | n m |
es |
alimento transgénico |
| en |
transgenic food |
| fr |
aliment transgénique |
|
57 |
conceptes generals |
ca |
alimentari -ària |
terme pral. | adj |
es |
alimentario -ria |
| en |
alimentary |
| fr |
alimentaire |
|
58 |
conceptes generals |
ca |
alimentós -osa |
terme pral. | adj |
es |
alimenticio -cia |
| en |
nourishing |
| fr |
nourrissant -ante |
|
59 |
perills alimentaris |
ca |
al·lergogen |
terme pral. | n m |
ca |
al·lergen |
sin. compl. | n m |
es |
alergeno |
| es |
alérgeno |
| es |
alergógeno |
| en |
allergen |
| fr |
allergène |
|
60 |
perills alimentaris |
ca |
al·lergènic -a |
terme pral. | adj |
ca |
al·lergogènic -a |
sin. compl. | adj |
es |
alergénico -ca |
| es |
alergogénico -ca |
| en |
allergenic |
| fr |
allergène |
| fr |
allergénique |
|
61 |
perills alimentaris |
ca |
al·lergenicitat |
terme pral. | n f |
ca |
al·lergogenitat |
sin. compl. | n f |
es |
alergenicidad |
| es |
alergicidad |
| en |
allergenicity |
| fr |
allergénicité |
|
62 |
perills alimentaris |
ca |
al·lèrgia alimentària |
terme pral. | n f |
es |
alergia alimentaria |
| en |
food allergy |
| fr |
allergie alimentaire |
| fr |
allergie aux aliments |
|
63 |
conceptes generals |
ca |
alta pressió hidroestàtica |
terme pral. | n f |
ca |
APH |
sigla | n f |
es |
alta presión hidrostática |
| es |
APH |
| en |
high hydrostatic pressure |
| en |
high pressure processing |
| en |
HHP |
| fr |
haute pression hydrostatique |
| fr |
HPH |
|
64 |
conceptes generals |
ca |
alteració |
terme pral. | n f |
es |
alteración |
| en |
spoilage |
| fr |
altération |
| fr |
détérioration |
|
65 |
perills alimentaris |
ca |
alumini |
terme pral. | n m |
es |
aluminio |
| en |
aluminium |
| en |
aluminum |
| sbl |
Al |
| fr |
aluminium |
|
66 |
perills alimentaris |
ca |
amines biogèniques |
terme pral. | n f pl |
ca |
amines biògenes |
sin. compl. | n f |
es |
aminas biógenas |
| es |
aminas biogénicas |
| en |
biogenic amines |
| fr |
amines biogènes |
|
67 |
conceptes generals |
ca |
aminoàcid |
terme pral. | n m |
es |
aminoácido |
| en |
amino acid |
| fr |
acide aminé |
|
68 |
anàlisi del risc |
ca |
anàlisi química |
terme pral. | n f |
ca |
anàlisi |
sin. compl. | n f |
es |
análisis |
| es |
análisis químico |
| en |
analysis |
| en |
chemical analysis |
| fr |
analyse |
| fr |
analyse chimique |
|
69 |
anàlisi del risc |
ca |
anàlisi d'incertesa |
terme pral. | n f |
es |
análisis de incertidumbre |
| en |
uncertainty analysis |
| fr |
analyse d'incertitude |
|
70 |
anàlisi del risc |
ca |
anàlisi DAFO |
terme pral. | n f |
es |
análisis DAFO |
| es |
análisis FODA |
| en |
SWOT analysis |
| en |
TOWS analysis |
| fr |
analyse AFOM |
| fr |
analyse FFPM |
|
71 |
anàlisi del risc |
ca |
anàlisi de perills i punts crítics de control |
terme pral. | n f |
ca |
APPCC |
sigla | n f |
es |
análisis de peligros y puntos críticos de control |
| es |
APPCC |
| en |
hazard analysis critical control points |
| en |
HACCP |
| fr |
analyse des dangers et de maîtrise des points critiques |
| fr |
analyse des risques et points critiques pour leur maîtrise |
| fr |
HACCP |
|
72 |
anàlisi del risc |
ca |
anàlisi del risc |
terme pral. | n f |
es |
análisis de riesgo |
| en |
risk analysis |
| fr |
analyse du risque |
|
73 |
anàlisi del risc |
ca |
anàlisi risc-benefici |
terme pral. | n f |
es |
análisis de riesgos y beneficios |
| en |
risk-benefit analysis |
| fr |
analyse bénéfice-risque |
|
74 |
anàlisi del risc |
ca |
anàlit |
terme pral. | n m |
es |
analito |
| en |
analyte |
| fr |
analyte |
|
75 |
conceptes generals |
ca |
animal d'abastament |
terme pral. | n m |
es |
animal de abasto |
| es |
animal de sacrificio |
| en |
animal for slaughter |
| en |
meat animal |
| en |
slaughter animal |
| fr |
animal de boucherie |
|
76 |
conceptes generals |
ca |
animal de granja |
terme pral. | n m |
es |
animal de granja |
| es |
animal del campo |
| en |
farm animal |
| en |
farmed animal |
| fr |
animal d'élevage |
| fr |
animal d'exploitation |
|
77 |
conceptes generals |
ca |
animal salvatge |
terme pral. | n m |
es |
animal salvaje |
| en |
wild animal |
| fr |
animal sauvage |
|
78 |
perills alimentaris |
ca |
anisakis |
terme pral. | n m |
es |
anisakis |
| es |
anisaquis |
| en |
Anisakis |
| nc |
Anisakis |
| fr |
anisakis |
|
79 |
anàlisi del risc |
ca |
antiaglomerant |
terme pral. | n m |
es |
antiaglomerante |
| en |
anticaking agent |
| fr |
antiagglomérant |
|
80 |
anàlisi del risc |
ca |
antiescumejant |
terme pral. | n m |
es |
antiespumante |
| en |
antifoaming agent |
| en |
defoamer |
| en |
anti-foaming agent |
| fr |
antimoussant |
|
81 |
anàlisi del risc |
ca |
antioxidant |
terme pral. | n m |
es |
antioxidante |
| en |
antioxidant |
| en |
antioxygen |
| fr |
antioxydant |
| fr |
antioxygène |
|
82 |
conceptes generals |
ca |
appertització |
terme pral. | n f |
es |
apertización |
| es |
appertización |
| en |
appertization |
| en |
appertisation |
| fr |
appertisation |
|
83 |
conceptes generals |
ca |
apte -a per al consum humà |
terme pral. | adj |
es |
apto -ta para el consumo humano |
| en |
fit for consumption |
| en |
fit for human consumption |
| en |
safe for consumption |
| en |
safe for human consumption |
| fr |
propre à la consommation |
| fr |
propre à la consommation humaine |
|
84 |
conceptes generals |
ca |
aqüicultura |
terme pral. | n f |
es |
acuicultura |
| en |
aquaculture |
| en |
aquiculture |
| fr |
aquaculture |
| fr |
aquiculture |
|
85 |
anàlisi del risc |
ca |
arbre de decisions |
terme pral. | n m |
es |
árbol de decisiones |
| en |
decision tree |
| fr |
arbre de décision |
| fr |
arbre décisionnel |
|
86 |
anàlisi del risc |
ca |
dosi de referència aguda |
terme pral. | n f |
ca |
ARfD |
sigla | n f |
es |
dosis de referencia aguda |
| es |
DRfA |
| en |
acute reference dose |
| en |
ARfD |
| fr |
dose de référence aiguë |
| fr |
DRfA |
|
87 |
anàlisi del risc |
ca |
aroma |
terme pral. | n f |
ca |
aromatitzant |
terme pral. | n m |
es |
aroma |
| es |
aromatizante |
| en |
flavoring |
| en |
flavoring agent |
| en |
flavouring |
| en |
flavouring agent |
| fr |
agent aromatisant |
| fr |
aromatisant |
| fr |
arôme |
|
88 |
perills alimentaris |
ca |
arsènic |
terme pral. | n m |
ca |
arseni |
sin. compl. | n m |
es |
arsénico |
| en |
arsenic |
| sbl |
As |
| fr |
arsenic |
|
89 |
perills alimentaris |
ca |
ascàride humana |
terme pral. | n f |
es |
áscaris lumbricoide |
| es |
lombriz intestinal |
| en |
Ascaris lumbricoides |
| nc |
Ascaris lumbricoides |
| fr |
ascaride lombrical |
| fr |
ascaride lombricoïde |
| fr |
grand ver des intestins mâle |
|
90 |
anàlisi del risc |
ca |
immunoassaig |
terme pral. | n m |
ca |
assaig immunològic |
sin. compl. | n m |
ca |
immunoanàlisi |
sin. compl. | n f |
es |
inmunoensayo |
| en |
immune assay |
| en |
immunoassay |
| fr |
immunoessai |
|
91 |
conceptes generals |
ca |
assecatge |
terme pral. | n m |
es |
secado |
| en |
drying |
| fr |
séchage |
|
92 |
conceptes generals |
ca |
atestació sanitària |
terme pral. | n f |
es |
atestación sanitaria |
| en |
health certificate |
| en |
health certification |
| fr |
certificat de salubrité |
| fr |
certificat sanitaire |
|
93 |
anàlisi del risc |
ca |
auditor | auditora |
terme pral. | n m, f |
es |
auditor | auditora |
| en |
auditor |
| fr |
auditeur | auditrice |
|
94 |
anàlisi del risc |
ca |
auditoria |
terme pral. | n f |
es |
auditoría |
| en |
audit |
| en |
auditing |
| fr |
audit |
|
95 |
anàlisi del risc |
ca |
auditoria externa |
terme pral. | n f |
es |
auditoría externa |
| en |
external audit |
| fr |
audit externe |
|
96 |
anàlisi del risc |
ca |
auditoria interna |
terme pral. | n f |
es |
auditoría interna |
| en |
internal audit |
| fr |
audit interne |
|
97 |
anàlisi del risc |
ca |
autocontrol |
terme pral. | n m |
es |
autocontrol |
| en |
self-control |
| fr |
autocontrôle |
|
98 |
anàlisi del risc |
ca |
autoritat competent |
terme pral. | n f |
es |
autoridad competente |
| en |
competent authority |
| fr |
autorité compétente |
|
99 |
anàlisi del risc |
ca |
autoritat de control ecològic |
terme pral. | n f |
es |
autoridad de control ecológico |
| en |
organic control authority |
| fr |
autorité de contrôle pour la production biologique |
|
100 |
anàlisi del risc |
ca |
coadjuvant tecnològic |
terme pral. | n m |
ca |
auxiliar tecnològic |
sin. compl. | n m |
es |
auxiliar tecnológico |
| es |
coadyuvante tecnológico |
| en |
processing aid |
| en |
technological aid |
| fr |
adjuvant de fabrication |
| fr |
agent technologique |
| fr |
auxiliaire de fabrication |
| fr |
auxiliaire technologique |
|
101 |
anàlisi del risc |
ca |
avaluació de l'exposició |
terme pral. | n f |
es |
evaluación de la exposición |
| en |
exposure assessment |
| fr |
évaluation de l'exposition |
|
102 |
anàlisi del risc |
ca |
avaluació del risc |
terme pral. | n f |
es |
evaluación del riesgo |
| en |
risk assessment |
| fr |
évaluation du risque |
|
103 |
anàlisi del risc |
ca |
avaluació del risc acumulatiu |
terme pral. | n f |
es |
evaluación del riesgo acumulativo |
| en |
cumulative risk assessment |
| fr |
évaluation du risque cumulé |
|
104 |
perills alimentaris |
ca |
clostridi botulínic |
terme pral. | n m |
ca |
bacil botulínic |
sin. compl. | n m |
es |
clostridio botulínico |
| en |
Clostridium botulinum |
| nc |
Clostridium botulinum |
| fr |
Clostridium botulinum |
|
105 |
perills alimentaris |
ca |
bacil del còlera |
terme pral. | n m |
ca |
vibrió colèric |
sin. compl. | n m |
ca |
vibrió del còlera |
sin. compl. | n m |
es |
bacilo del cólera |
| es |
vibrión colérico |
| es |
vibrión del cólera |
| en |
cholera bacillus |
| en |
cholera vibrio |
| nc |
Vibrio cholerae |
| fr |
vibrion cholérique |
|
106 |
perills alimentaris |
ca |
escheríchia coli |
terme pral. | n f |
ca |
bacil escheríchia coli |
sin. compl. | n m |
ca |
colibacil |
sin. compl. | n m |
es |
colibacilo |
| en |
coli bacillus |
| en |
colon bacillus |
| en |
colibacillus |
| nc |
Escherichia coli |
| nc |
E. coli |
| fr |
colibacille |
|
107 |
perills alimentaris |
ca |
bacil piociànic |
terme pral. | n m |
es |
bacilo piociánico |
| en |
Pseudomonas aeruginosa |
| nc |
Pseudomonas aeruginosa |
| fr |
bacille pyocyanique |
|
108 |
perills alimentaris |
ca |
Bacillus cereus |
terme pral. | n m |
es |
Bacillus cereus |
| en |
Bacillus cereus |
| nc |
Bacillus cereus |
| fr |
Bacillus cereus |
|
109 |
perills alimentaris |
ca |
bacteri |
terme pral. | n m |
es |
bacteria |
| en |
bacterium |
| fr |
bactérie |
|
110 |
perills alimentaris |
ca |
bacteriòfag |
terme pral. | n m |
ca |
fag |
sin. compl. | n m |
es |
bacteriófago |
| es |
fago |
| en |
bacteriophage |
| en |
phage |
| fr |
bactériophage |
| fr |
phage |
|
111 |
conceptes generals |
ca |
benestar animal |
terme pral. | n m |
es |
bienestar animal |
| en |
animal welfare |
| fr |
bien-être animal |
|
112 |
perills alimentaris |
ca |
retardants de flama bromats |
terme pral. | n m pl |
ca |
BFR |
sigla | n m pl |
es |
retardantes de llama bromados |
| es |
BFR |
| en |
brominated flame retardants |
| en |
BFR |
| fr |
retardateurs de flamme bromés |
| fr |
BFR |
|
113 |
perills alimentaris |
ca |
bifenils policlorats |
terme pral. | n m pl |
ca |
policlorobifenils |
terme pral. | n m pl |
ca |
PCB |
sigla | n m pl |
es |
bifenilos policlorados |
| es |
policlorobifenilos |
| es |
PCB |
| en |
polychlorinated biphenyls |
| en |
polychlorobiphenyls |
| en |
PCB |
| fr |
biphényles polychlorés |
| fr |
polychlorobiphényles |
| fr |
PCB |
|
114 |
perills alimentaris |
ca |
bifenils policlorats similars a les dioxines |
terme pral. | n m pl |
ca |
PCB similars a les dioxines |
terme pral. | n m pl |
ca |
DL-PCB |
sigla | n m pl |
es |
bifenilos policlorados coplanares |
| es |
bifenilos policlorados similares a las dioxinas |
| es |
PCB coplanares |
| es |
PCB similares a las dioxinas |
| es |
DL-PCB |
| en |
coplanar PCB |
| en |
coplanar polychlorinated biphenyls |
| en |
dioxin-like PCB |
| en |
dioxin-like polychlorinated biphenyls |
| en |
DL-PCB |
| fr |
biphényles polychlorés coplanaires |
| fr |
biphényles polychlorés de type dioxine |
| fr |
BPC de type dioxine |
| fr |
PCB coplanaires |
| fr |
PCB de type dioxine |
| fr |
PCB-DL |
|
115 |
perills alimentaris |
ca |
bioacumulable |
terme pral. | adj |
es |
bioacumulable |
| en |
bioaccumulable |
| fr |
bioaccumulable |
|
116 |
perills alimentaris |
ca |
bioacumulació |
terme pral. | n f |
es |
bioacumulación |
| en |
bioaccumulation |
| fr |
accumulation |
| fr |
accumulation biologique |
| fr |
bioaccumulation |
|
117 |
perills alimentaris |
ca |
bioamplificació |
terme pral. | n f |
es |
amplificación biológica |
| es |
bioamplificación |
| es |
biomagnificación |
| es |
magnificación biológica |
| en |
bioamplification |
| en |
biological amplification |
| en |
biological magnification |
| en |
biomagnification |
| fr |
amplification |
| fr |
amplification biologique |
| fr |
bioamplification |
| fr |
biomagnification |
| fr |
magnification biologique |
|
118 |
anàlisi del risc |
ca |
bioassaig |
terme pral. | n m |
es |
análisis biológico |
| es |
bioanálisis |
| es |
bioensayo |
| es |
ensayo biológico |
| en |
bioassay |
| en |
biological assay |
| fr |
bioessai |
| fr |
dosage biologique |
| fr |
essai biologique |
|
119 |
perills alimentaris |
ca |
biocida |
terme pral. | n m |
es |
biocida |
| en |
biocide |
| fr |
biocide |
|
120 |
anàlisi del risc |
ca |
biodetecció |
terme pral. | n f |
es |
biodetección |
| en |
biodetection |
| fr |
biodétection |
|
121 |
conceptes generals |
ca |
biodisponibilitat |
terme pral. | n f |
es |
biodisponibilidad |
| en |
bioavailability |
| fr |
biodisponibilité |
|
122 |
perills alimentaris |
ca |
biofilm |
terme pral. | n m |
es |
biofilm |
| es |
biofilme |
| es |
película biológica |
| en |
biofilm |
| fr |
biofilm |
| fr |
film biologique |
|
123 |
anàlisi del risc |
ca |
biomarcador |
terme pral. | n m |
ca |
marcador molecular |
sin. compl. | n m |
es |
biomarcador |
| es |
marcador molecular |
| en |
biomarker |
| en |
molecular marker |
| fr |
biomarqueur |
| fr |
marqueur moléculaire |
|
124 |
conceptes generals |
ca |
bioresidu |
terme pral. | n m |
es |
biorresiduo |
| en |
biowaste |
| fr |
biodéchet |
|
125 |
anàlisi del risc |
ca |
bioseguretat |
terme pral. | n f |
es |
bioseguridad |
| en |
biosecurity |
| fr |
biosécurité |
|
126 |
anàlisi del risc |
ca |
biotecnologia |
terme pral. | n f |
es |
biotecnología |
| en |
biotechnology |
| fr |
biotechnologie |
|
127 |
perills alimentaris |
ca |
biotoxina marina |
terme pral. | n f |
ca |
toxina marina |
terme pral. | n f |
ca |
ficotoxina |
sin. compl. | n f |
es |
biotoxina marina |
| es |
ficotoxina |
| es |
toxina marina |
| en |
phycotoxin |
| en |
shellfish toxin |
| fr |
biotoxine marine |
| fr |
phycotoxine |
| fr |
toxine marine |
|
128 |
perills alimentaris |
ca |
bisfenol A |
terme pral. | n m |
ca |
BPA |
sigla | n m |
es |
bisfenol A |
| es |
BPA |
| en |
bisphenol A |
| en |
BPA |
| fr |
bisphénol A |
| fr |
BPA |
|
129 |
perills alimentaris |
ca |
brot d'origen alimentari |
terme pral. | n m |
ca |
BOA |
sigla | n m |
es |
brote alimentario |
| es |
brote de enfermedad de origen alimentario |
| es |
brote de enfermedad transmitida por alimentos |
| es |
brote de origen alimentario |
| es |
BOA |
| en |
food outbreak |
| en |
foodborne disease outbreak |
| en |
foodborne illness outbreak |
| en |
foodborne outbreak |
| en |
food-borne disease outbreak |
| en |
food-borne illness outbreak |
| en |
food-borne outbreak |
| en |
FBO |
| fr |
éclosion d'origine alimentaire |
| fr |
éclosion de maladie d'origine alimentaire |
| fr |
flambée d'origine alimentaire |
| fr |
flambée de maladie d'origine alimentaire |
| fr |
foyer épidémique d'origine alimentaire |
| fr |
toxi-infection alimentaire collective |
| fr |
TIAC |
|
130 |
conceptes generals |
ca |
bones pràctiques d'higiene |
terme pral. | n f pl |
ca |
BPH |
sigla | n f pl |
es |
buenas prácticas de higiene |
| es |
BPH |
| en |
good hygiene practice |
| en |
GHP |
| fr |
bonnes pratiques d'hygiène |
| fr |
BPH |
|
131 |
conceptes generals |
ca |
bones pràctiques de fabricació |
terme pral. | n f pl |
ca |
BPF |
sigla | n f pl |
es |
buenas prácticas de fabricación |
| es |
BPF |
| en |
good manufacturing practice |
| en |
GMP |
| fr |
bonnes pratiques de fabrication |
| fr |
BPF |
|
132 |
anàlisi del risc |
ca |
bones pràctiques de laboratori |
terme pral. | n f pl |
ca |
BPL |
sigla | n f pl |
es |
buenas prácticas de laboratorio |
| es |
BPL |
| en |
good laboratory practice |
| en |
GLP |
| fr |
bonnes pratiques de laboratoire |
| fr |
BPL |
|
133 |
conceptes generals |
ca |
bromatologia |
terme pral. | n f |
ca |
sitologia |
sin. compl. | n f |
es |
bromatología |
| en |
bromatology |
| en |
food science |
| fr |
bromatologie |
| fr |
science des aliments |
|
134 |
perills alimentaris |
ca |
brucel·la |
terme pral. | n f |
es |
brucela |
| en |
Brucella |
| nc |
Brucella |
| fr |
brucella |
|
135 |
conceptes generals |
ca |
cadena alimentària |
terme pral. | n f |
es |
cadena agroalimentaria |
| es |
cadena alimentaria |
| en |
food chain |
| en |
food supply chain |
| fr |
chaîne agroalimentaire |
| fr |
chaîne alimentaire |
| fr |
chaîne d'approvisionnement alimentaire |
|
136 |
conceptes generals |
ca |
cadena tròfica |
terme pral. | n f |
ca |
cadena alimentària |
sin. compl. | n f |
ca |
cadena de nutrició |
sin. compl. | n f |
es |
cadena alimentaria |
| es |
cadena de nutrición |
| es |
cadena trófica |
| es |
red trófica |
| en |
food chain |
| en |
trophic chain |
| fr |
chaîne alimentaire |
| fr |
chaîne trophique |
|
137 |
conceptes generals |
ca |
cadena de fred |
terme pral. | n f |
es |
cadena de frío |
| en |
cold chain |
| fr |
chaîne du froid |
| fr |
chaîne frigorifique |
|
138 |
conceptes generals |
ca |
cadena de producció |
terme pral. | n f |
es |
cadena de producción |
| en |
chain of production |
| en |
production line |
| fr |
chaîne de fabrication |
| fr |
chaîne de production |
|
139 |
conceptes generals |
ca |
cadena de subministrament |
terme pral. | n f |
es |
cadena de abastecimiento |
| es |
cadena de suministro |
| en |
supply chain |
| fr |
chaîne d'approvisionnement |
| fr |
chaîne logistique |
|
140 |
perills alimentaris |
ca |
cadmi |
terme pral. | n m |
es |
cadmio |
| en |
cadmium |
| sbl |
Cd |
| fr |
cadmium |
|
141 |
anàlisi del risc |
ca |
calibratge |
terme pral. | n m |
es |
calibración |
| en |
calibration |
| fr |
étalonnage |
|
142 |
perills alimentaris |
ca |
campilobàcter |
terme pral. | n m |
es |
campilobácter |
| es |
campilobacteria |
| en |
Campylobacter |
| nc |
Campylobacter |
| fr |
campylobacter |
| fr |
campylobactérie |
|
143 |
perills alimentaris |
ca |
cancerigen |
terme pral. | n m |
ca |
carcinogen |
sin. compl. | n m |
es |
cancerígeno |
| es |
carcinógeno |
| en |
carcinogen |
| fr |
cancérigène |
| fr |
cancérogène |
| fr |
carcinogène |
|
144 |
perills alimentaris |
ca |
cancerigen -ígena |
terme pral. | adj |
ca |
carcinogen -ògena |
sin. compl. | adj |
es |
cancerígeno -na |
| es |
carcinógeno -na |
| en |
carcinogenic |
| fr |
cancérigène |
| fr |
cancérogène |
| fr |
carcinogène |
|
145 |
conceptes generals |
ca |
canvi climàtic |
terme pral. | n m |
es |
cambio climático |
| en |
climate change |
| fr |
changement climatique |
|
146 |
anàlisi del risc |
ca |
caracterització del perill |
terme pral. | n f |
es |
caracterización del peligro |
| en |
hazard characterisation |
| fr |
caractérisation du danger |
|
147 |
anàlisi del risc |
ca |
caracterització del risc |
terme pral. | n f |
es |
caracterización del riesgo |
| en |
risk characterisation |
| fr |
caractérisation du risque |
|
148 |
conceptes generals |
ca |
glícid |
terme pral. | n m |
ca |
carbohidrat |
sin. compl. | n m |
ca |
glúcid |
sin. compl. | n m |
ca |
hidrat de carboni |
sin. compl. | n m |
ca |
sacàrid |
sin. compl. | n m |
es |
carbohidrato |
| es |
glúcido |
| es |
hidrato de carbono |
| es |
sacárido |
| en |
carbohydrate |
| en |
glucide |
| en |
saccharide |
| fr |
carbohydrate |
| fr |
glucide |
| fr |
hydrate de carbone |
| fr |
saccharide |
|
149 |
perills alimentaris |
ca |
carcinogenicitat |
terme pral. | n f |
es |
carcinogenicidad |
| en |
carcinogenicity |
| fr |
cancérogénicité |
|
150 |
conceptes generals |
ca |
carència |
terme pral. | n f |
es |
carencia |
| es |
deficiencia |
| es |
déficit |
| en |
deficiency |
| fr |
carence |
|
151 |
anàlisi del risc |
ca |
percentil |
terme pral. | n m |
ca |
centil |
sin. compl. | n m |
es |
centil |
| es |
percentil |
| en |
centile |
| en |
percentile |
| fr |
centile |
|
152 |
anàlisi del risc |
ca |
certificació |
terme pral. | n f |
es |
certificación |
| en |
certification |
| fr |
certification |
|
153 |
conceptes generals |
ca |
certificat d'exportació |
terme pral. | n m |
es |
certificado de exportación |
| en |
certificate of export |
| en |
export certificate |
| fr |
certificat d'exportation |
|
154 |
perills alimentaris |
ca |
cestodes |
terme pral. | n m pl |
es |
cestodos |
| en |
Cestoda |
| nc |
Cestoda |
| fr |
cestodes |
|
155 |
perills alimentaris |
ca |
ciguatoxines |
terme pral. | n f pl |
es |
ciguatoxinas |
| en |
ciguatoxin-group toxins |
| en |
ciguatoxins |
| fr |
ciguatoxines |
|
156 |
perills alimentaris |
ca |
cist |
terme pral. | n m |
ca |
quist |
sin. compl. | n m |
es |
quiste |
| en |
cyst |
| fr |
kyste |
|
157 |
perills alimentaris |
ca |
citotòxic |
terme pral. | n m |
es |
citotóxico |
| en |
cytotoxic |
| fr |
cytotoxique |
|
158 |
perills alimentaris |
ca |
citotòxic -a |
terme pral. | adj |
es |
citotóxico -ca |
| en |
cytotoxic |
| fr |
cytotoxique |
|
159 |
perills alimentaris |
ca |
citotoxicitat |
terme pral. | n f |
es |
citotoxicidad |
| en |
cytotoxicity |
| fr |
cytotoxicité |
|
160 |
anàlisi del risc |
ca |
classe funcional |
terme pral. | n f |
es |
clase funcional |
| en |
functional class |
| fr |
catégorie fonctionnelle |
|
161 |
anàlisi del risc |
ca |
classificació del risc |
terme pral. | n f |
es |
clasificación del riesgo |
| en |
risk ranking |
| fr |
classement du risque |
|
162 |
anàlisi del risc |
ca |
client | clienta |
terme pral. | n m, f |
es |
cliente | clienta |
| en |
customer |
| fr |
client | cliente |
|
163 |
anàlisi del risc |
ca |
clonatge |
terme pral. | n m |
es |
clonación |
| en |
cloning |
| fr |
clonage |
|
164 |
perills alimentaris |
ca |
clorats |
terme pral. | n m pl |
es |
cloratos |
| en |
chlorates |
| fr |
chlorates |
|
165 |
perills alimentaris |
ca |
3-cloropropan-1,2-diol |
terme pral. | n m |
ca |
3-monocloropropan-1,2-diol |
terme pral. | n m |
ca |
3-MCPD |
sigla | n m |
es |
3-cloropropano-1,2-diol |
| es |
3-monocloropropano-1,2-diol |
| es |
3-MCPD |
| en |
3-chloropropane-1,2-diol |
| en |
3-monochloropropane-1,2-diol |
| en |
3-MCPD |
| for |
C3H7ClO2 |
| fr |
3-chloropropane-1,2-diol |
| fr |
3-monochloropropane-1,2-diol |
| fr |
3-MCPD |
|
166 |
perills alimentaris |
ca |
cloropropanols |
terme pral. | n m pl |
es |
cloropropanoles |
| en |
chloropropanols |
| fr |
chloropropanols |
|
167 |
perills alimentaris |
ca |
clostridi de la diarrea |
terme pral. | n m |
ca |
clostridi diarreic |
terme pral. | n m |
es |
Clostridioides difficile |
| es |
Clostridium difficile |
| en |
Clostridioides difficile |
| en |
Clostridium difficile |
| nc |
Clostridioides difficile |
| nc |
Clostridium difficile |
| fr |
Clostridioides difficile |
| fr |
Clostridium difficile |
|
168 |
perills alimentaris |
ca |
Clostridium perfringens |
terme pral. | n m |
es |
Clostridium perfringens |
| en |
Clostridium perfringens |
| nc |
Clostridium perfringens |
| fr |
Clostridium perfringens |
|
169 |
conceptes generals |
ca |
cocció |
terme pral. | n f |
es |
cocción |
| en |
cooking |
| fr |
cuisson |
|
170 |
anàlisi del risc |
ca |
Codex Alimentarius [la] |
terme pral. | n m |
es |
Codex Alimentarius |
| en |
Codex Alimentarius |
| fr |
Codex Alimentarius |
|
171 |
conceptes generals |
ca |
codi de barres |
terme pral. | n m |
es |
código de barras |
| en |
bar code |
| fr |
code à barres |
|
172 |
anàlisi del risc |
ca |
número E |
terme pral. | n m |
ca |
codi E |
sin. compl. | n m |
es |
código E |
| es |
número E |
| en |
E code |
| en |
E number |
| fr |
code E |
| fr |
numéro E |
|
173 |
anàlisi del risc |
ca |
colorant alimentari |
terme pral. | n m |
ca |
colorant |
sin. compl. | n m |
es |
colorante |
| es |
colorante alimentario |
| en |
color |
| en |
food color |
| en |
colour |
| en |
food colour |
| fr |
colorant |
| fr |
colorant alimentaire |
|
174 |
perills alimentaris |
ca |
colorants Sudan |
terme pral. | n m pl |
es |
colorantes Sudán |
| en |
Sudan dyes |
| en |
Sudan stains |
| fr |
colorants Sudan |
|
175 |
conceptes generals |
ca |
comerç detallista |
terme pral. | n m |
es |
comercio detallista |
| en |
retail trade |
| en |
retailing |
| fr |
commerce de détail |
|
176 |
conceptes generals |
ca |
comerç exterior |
terme pral. | n m |
ca |
comerç internacional |
sin. compl. | n m |
es |
comercio exterior |
| en |
external trade |
| en |
foreign trade |
| fr |
commerce extérieur |
|
177 |
conceptes generals |
ca |
comercialització |
terme pral. | n f |
es |
comercialización |
| en |
commercialization |
| fr |
commercialisation |
|
178 |
conceptes generals |
ca |
complement alimentari |
terme pral. | n m |
ca |
complement alimentós |
sin. compl. | n m |
ca |
suplement alimentari |
sin. compl. | n m |
es |
complemento alimentario |
| es |
complemento alimenticio |
| es |
suplemento alimenticio |
| en |
food supplement |
| fr |
aliment complémentaire |
| fr |
complément alimentaire |
| fr |
supplément alimentaire |
|
179 |
conceptes generals |
ca |
component |
terme pral. | n m |
ca |
component de l'aliment |
sin. compl. | n m |
es |
componente |
| es |
componente del alimento |
| en |
component |
| en |
component of food |
| fr |
composant |
| fr |
composant d'aliment |
| fr |
constituant |
|
180 |
conceptes generals |
ca |
composició |
terme pral. | n f |
es |
composición |
| en |
composition |
| fr |
composition |
|
181 |
conceptes generals |
ca |
composició nutricional |
terme pral. | n f |
es |
composición nutricional |
| en |
nutrient composition |
| en |
nutritional composition |
| fr |
composition nutritionnelle |
|
182 |
perills alimentaris |
ca |
compostos perfluoroalquilats |
terme pral. | n m pl |
ca |
PFA |
sigla | n m pl |
es |
compuestos perfluoroalquilados |
| es |
PFA |
| en |
perfluoroalkyl compounds |
| en |
PFA |
| fr |
composés perfluoroalkylés |
| fr |
PFA |
|
183 |
anàlisi del risc |
ca |
comunicació del risc |
terme pral. | n f |
es |
comunicación del riesgo |
| en |
risk communication |
| fr |
communication du risque |
|
184 |
anàlisi del risc |
ca |
concentració |
terme pral. | n f |
es |
concentración |
| en |
concentration |
| fr |
concentration |
|
185 |
anàlisi del risc |
ca |
conclusions de l'auditoria |
terme pral. | n f pl |
es |
conclusiones de la auditoría |
| en |
audit conclusions |
| fr |
conclusions d'audit |
|
186 |
anàlisi del risc |
ca |
conformitat |
terme pral. | n f |
es |
conformidad |
| en |
conformity |
| fr |
conformité |
|
187 |
conceptes generals |
ca |
congelació |
terme pral. | n f |
es |
congelación |
| en |
freezing |
| fr |
congélation |
|
188 |
conceptes generals |
ca |
hidroponia |
terme pral. | n f |
ca |
conreu sense sòl |
sin. compl. | n m |
ca |
cultiu hidropònic |
sin. compl. | n m |
ca |
hidrocultiu |
sin. compl. | n m |
es |
cultivo hidropónico |
| es |
cultivo sin suelo |
| es |
hidrocultura |
| es |
hidroponía |
| en |
hydroponic cultivation |
| en |
hydroponic culture |
| en |
hydroponics |
| en |
soil-less cultivation |
| en |
water culture |
| fr |
culture hors sol |
| fr |
culture hydroponique |
| fr |
hydroculture |
| fr |
hydroponie |
| fr |
hydroponique |
|
189 |
conceptes generals |
ca |
conservació |
terme pral. | n f |
es |
conservación |
| en |
preservation |
| fr |
conservation |
|
190 |
anàlisi del risc |
ca |
conservant |
terme pral. | n m |
ca |
conservador |
sin. compl. | n m |
es |
conservador |
| es |
conservante |
| en |
preservative |
| fr |
conservateur |
|
191 |
anàlisi del risc |
ca |
constatacions d'auditoria |
terme pral. | n f pl |
es |
hallazgos de auditoría |
| en |
audit findings |
| fr |
constatations d'audit |
|
192 |
conceptes generals |
ca |
consum |
terme pral. | n m |
es |
consumo |
| en |
consumption |
| fr |
consommation |
|
193 |
conceptes generals |
ca |
consumidor | consumidora |
terme pral. | n m, f |
es |
consumidor | consumidora |
| en |
consumer |
| fr |
consommateur | consommatrice |
|
194 |
perills alimentaris |
ca |
contaminació |
terme pral. | n f |
es |
contaminación |
| en |
contamination |
| fr |
contamination |
|
195 |
perills alimentaris |
ca |
contaminació ambiental |
terme pral. | n f |
es |
contaminación ambiental |
| en |
environmental pollution |
| en |
pollution |
| fr |
pollution de l'environnement |
| fr |
pollution environnementale |
|
196 |
perills alimentaris |
ca |
contaminació creuada |
terme pral. | n f |
es |
contaminación cruzada |
| en |
cross contamination |
| en |
cross-contamination |
| fr |
contamination croisée |
|
197 |
anàlisi del risc |
ca |
contaminació genètica |
terme pral. | n f |
es |
contaminación genética |
| en |
genetic contamination |
| en |
genetic pollution |
| fr |
contamination génétique |
| fr |
pollution génétique |
|
198 |
perills alimentaris |
ca |
contaminació radioactiva |
terme pral. | n f |
es |
contaminación radiactiva |
| en |
radioactive contamination |
| en |
radioactive pollution |
| fr |
contamination radioactive |
|
199 |
perills alimentaris |
ca |
contaminant |
terme pral. | n m |
es |
contaminante |
| en |
contaminant |
| fr |
contaminant |
|
200 |
perills alimentaris |
ca |
contaminant |
terme pral. | n m |
es |
contaminante |
| en |
contaminant |
| fr |
contaminant |
|
201 |
perills alimentaris |
ca |
contaminant ambiental |
terme pral. | n m |
ca |
contaminant mediambiental |
sin. compl. | n m |
es |
contaminante ambiental |
| es |
contaminante medioambiental |
| en |
environmental contaminant |
| en |
environmental pollutant |
| fr |
contaminant de l'environnement |
| fr |
contaminant environnemental |
| fr |
polluant du milieu |
| fr |
polluant environnemental |
|
202 |
perills alimentaris |
ca |
contaminant de procés |
terme pral. | n m |
es |
contaminante de proceso |
| en |
process contaminant |
| fr |
contaminant du processus |
|
203 |
perills alimentaris |
ca |
contaminant orgànic persistent |
terme pral. | n m |
ca |
COP |
sigla | n m |
es |
contaminante orgánico persistente |
| es |
COP |
| en |
persistent organic pollutant |
| en |
POP |
| fr |
polluant organique persistant |
| fr |
POP |
|
204 |
conceptes generals |
ca |
contingut efectiu |
terme pral. | n m |
es |
contenido efectivo |
| en |
actual content |
| fr |
contenu effectif |
|
205 |
anàlisi del risc |
ca |
control |
terme pral. | n m |
es |
control |
| en |
control |
| fr |
contrôle |
|
206 |
conceptes generals |
ca |
lluita biològica |
terme pral. | n f |
ca |
control biològic |
sin. compl. | n m |
es |
biocontrol |
| es |
control biológico |
| es |
control biológico de plagas |
| es |
lucha biológica |
| en |
biocontrol |
| en |
biological control |
| en |
biological pest control |
| en |
BC |
| fr |
biocontrôle |
| fr |
contrôle biologique |
| fr |
lutte biologique |
| fr |
régulation biologique |
|
207 |
anàlisi del risc |
ca |
control d'identitat |
terme pral. | n m |
es |
control de identidad |
| en |
identity control |
| fr |
contrôle d'identité |
|
208 |
anàlisi del risc |
ca |
control de plagues |
terme pral. | n m |
ca |
lluita contra les plagues |
sin. compl. | n f |
es |
control de plagas |
| es |
lucha contra las plagas |
| es |
manejo de plagas |
| en |
control of pests |
| en |
pest control |
| en |
pest management |
| fr |
lutte contre les nuisibles |
| fr |
lutte contre les organismes nuisibles |
| fr |
lutte contre les ravageurs |
| fr |
lutte dirigée contre les organismes nuisibles |
| fr |
lutte phytosanitaire |
|
209 |
anàlisi del risc |
ca |
control de seguretat alimentària |
terme pral. | n m |
es |
control de seguridad alimentaria |
| en |
food safety control |
| fr |
contrôle de la sécurité alimentaire |
|
210 |
anàlisi del risc |
ca |
control documental |
terme pral. | n m |
es |
control documental |
| en |
documentary control |
| fr |
contrôle documentaire |
|
211 |
anàlisi del risc |
ca |
control físic |
terme pral. | n m |
es |
control físico |
| en |
physical control |
| fr |
contrôle physique |
|
212 |
anàlisi del risc |
ca |
control oficial |
terme pral. | n m |
es |
control oficial |
| en |
official control |
| fr |
contrôle officiel |
|
213 |
anàlisi del risc |
ca |
correcció |
terme pral. | n f |
es |
corrección |
| en |
correction |
| fr |
correction |
|
214 |
anàlisi del risc |
ca |
correctiu de l'acidesa |
terme pral. | n m |
es |
corrector de la acidez |
| es |
regulador de acidez |
| en |
acidity regulator |
| fr |
correcteur d'acidité |
| fr |
régulateur de l'acidité |
|
215 |
anàlisi del risc |
ca |
correlació |
terme pral. | n f |
es |
correlación |
| en |
correlation |
| fr |
corrélation |
|
216 |
perills alimentaris |
ca |
cos estrany |
terme pral. | n m |
es |
cuerpo extraño |
| en |
foreign body |
| fr |
contaminant dense |
| fr |
corps étranger |
|
217 |
perills alimentaris |
ca |
Coxiella burnetii |
terme pral. | n f |
es |
Coxiella burnetii |
| en |
Coxiella burnetii |
| nc |
Coxiella burnetii |
| fr |
Coxiella burnetii |
|
218 |
anàlisi del risc |
ca |
crida a la devolució |
terme pral. | n f |
es |
llamada a devolución |
| es |
recall |
| es |
recuperación |
| en |
callback |
| en |
product recall |
| en |
recall |
| fr |
rappel |
| fr |
rappel de produit |
|
219 |
conceptes generals |
ca |
crioconcentració |
terme pral. | n f |
es |
crioconcentración |
| en |
cryoconcentration |
| en |
freeze concentration |
| fr |
concentration par congélation |
| fr |
cryoconcentration |
|
220 |
perills alimentaris |
ca |
criptosporidi |
terme pral. | n m |
es |
criptosporidio |
| en |
Cryptosporidium |
| nc |
Cryptosporidium |
| fr |
cryptosporidium |
|
221 |
conceptes generals |
ca |
crisi alimentària |
terme pral. | n f |
es |
crisis alimentaria |
| en |
food crisis |
| fr |
crise alimentaire |
|
222 |
anàlisi del risc |
ca |
criteri d'acceptabilitat |
terme pral. | n m |
es |
criterio de aceptabilidad |
| en |
acceptability criterion |
| en |
acceptance criterion |
| fr |
critère d'acceptabilité |
|
223 |
anàlisi del risc |
ca |
criteri d'èxit |
terme pral. | n m |
es |
criterio de éxito |
| en |
success criterion |
| fr |
critère de succès |
|
224 |
anàlisi del risc |
ca |
criteri d'higiene del procés |
terme pral. | n m |
es |
criterio de higiene del proceso |
| en |
process hygiene criterion |
| fr |
critère d'hygiène du procédé |
|
225 |
anàlisi del risc |
ca |
criteri de seguretat alimentària |
terme pral. | n m |
es |
criterio de seguridad alimentaria |
| en |
food safety criterion |
| fr |
critère de sécurité alimentaire |
|
226 |
anàlisi del risc |
ca |
criteri de valoració |
terme pral. | n m |
es |
criterio de valoración |
| en |
endpoint |
| fr |
critère d'évaluation |
| fr |
indicateur de résultat |
|
227 |
anàlisi del risc |
ca |
criteri microbiològic |
terme pral. | n m |
es |
criterio microbiológico |
| en |
microbiological criterion |
| fr |
critère microbiologique |
|
228 |
anàlisi del risc |
ca |
criteris d'auditoria |
terme pral. | n m pl |
es |
criterios de auditoría |
| en |
audit criteria |
| fr |
critères d'audit |
|
229 |
perills alimentaris |
ca |
crom |
terme pral. | n m |
es |
cromo |
| en |
chromium |
| sbl |
Cr |
| fr |
chrome |
|
230 |
anàlisi del risc |
ca |
cromatografia |
terme pral. | n f |
ca |
cromatografia analítica |
sin. compl. | n f |
es |
cromatografía |
| es |
cromatografía analítica |
| en |
analytical chromatography |
| en |
chromatography |
| fr |
chromatographie |
|
231 |
anàlisi del risc |
ca |
cromatografia de gasos |
terme pral. | n f |
ca |
cromatografia de fase gasosa |
sin. compl. | n f |
ca |
GC |
sigla | n f |
es |
cromatografía de fase gaseosa |
| es |
cromatografía de gases |
| es |
GC |
| en |
gas chromatography |
| en |
gas-phase chromatography |
| en |
GC |
| fr |
chromatographie en phase gazeuse |
| fr |
chromatographie gazeuse |
| fr |
CG |
| fr |
CPG |
|
232 |
anàlisi del risc |
ca |
cromatografia de líquids |
terme pral. | n f |
ca |
cromatografia de fase líquida |
sin. compl. | n f |
ca |
LC |
sigla | n f |
es |
cromatografía de fase líquida |
| es |
cromatografía de líquidos |
| es |
CL |
| en |
liquid chromatography |
| en |
liquid-phase chromatography |
| en |
LC |
| fr |
chromatographie en phase liquide |
| fr |
chromatographie liquide |
| fr |
CPL |
|
233 |
perills alimentaris |
ca |
Cronobacter sakazakii |
terme pral. | n m |
es |
Cronobacter sakazakii |
| en |
Cronobacter sakazakii |
| nc |
Cronobacter sakazakii |
| fr |
Cronobacter sakazakii |
|
234 |
anàlisi del risc |
ca |
cultiu cel·lular |
terme pral. | n m |
es |
cultivo celular |
| en |
cell culture |
| fr |
culture cellulaire |
|
235 |
conceptes generals |
ca |
cultura de seguretat alimentària |
terme pral. | n f |
es |
cultura de seguridad alimentaria |
| en |
food safety culture |
| fr |
culture de la sécurité alimentaire |
|
236 |
conceptes generals |
ca |
curació |
terme pral. | n f |
es |
curado |
| en |
curing |
| fr |
saumurage |
| fr |
traitement |
|
237 |
perills alimentaris |
ca |
Cyclospora cayetanensis |
terme pral. | n f |
es |
Cyclospora cayetanensis |
| en |
Cyclospora cayetanensis |
| nc |
Cyclospora cayetanensis |
| fr |
Cyclospora cayetanensis |
|
238 |
anàlisi del risc |
ca |
data de caducitat |
terme pral. | n f |
es |
fecha de caducidad |
| en |
expiration date |
| en |
expiry date |
| en |
recommended last consumption date |
| en |
use-by date |
| fr |
date de péremption |
|
239 |
anàlisi del risc |
ca |
data de consum preferent |
terme pral. | n f |
es |
fecha de consumo preferente |
| en |
best before date |
| fr |
date limite de consommation |
|
240 |
conceptes generals |
ca |
declaració |
terme pral. | n f |
es |
declaración |
| en |
declaration |
| fr |
déclaration |
|
241 |
conceptes generals |
ca |
declaració nutricional |
terme pral. | n f |
es |
declaración de propiedades nutritivas |
| es |
declaración nutricional |
| en |
nutritional claim |
| fr |
allégation nutritionnelle |
| fr |
déclaration nutritionnelle |
|
242 |
conceptes generals |
ca |
declaració saludable |
terme pral. | n f |
es |
declaración saludable |
| en |
health claim |
| fr |
allégation relative à la santé |
| fr |
allégation relative aux effets sur la santé |
| fr |
allégation santé |
| fr |
déclaration de santé |
|
243 |
conceptes generals |
ca |
defensa alimentària |
terme pral. | n f |
es |
defensa alimentaria |
| en |
food defense |
| en |
food defence |
| fr |
défense alimentaire |
| fr |
défense des aliments |
|
244 |
conceptes generals |
ca |
denominació d'origen |
terme pral. | n f |
ca |
DO |
sigla | n f |
es |
denominación de origen |
| es |
DO |
| en |
denomination of origin |
| en |
DO |
| fr |
appellation d'origine |
| fr |
AO |
|
245 |
conceptes generals |
ca |
descongelació |
terme pral. | n f |
es |
descongelación |
| en |
defrosting |
| en |
thawing |
| fr |
décongélation |
|
246 |
conceptes generals |
ca |
deshidratació |
terme pral. | n f |
es |
deshidratación |
| en |
dehydration |
| fr |
déshydratation |
|
247 |
anàlisi del risc |
ca |
desinfecció |
terme pral. | n f |
es |
desinfección |
| en |
disinfection |
| en |
sanitation |
| fr |
désinfection |
|
248 |
perills alimentaris |
ca |
desoxinivalenol |
terme pral. | n m |
ca |
vomitoxina |
sin. compl. | n f |
ca |
DON |
sigla | n m |
es |
desoxinivalenol |
| es |
vomitoxina |
| es |
DON |
| en |
deoxynivalenol |
| en |
vomitoxin |
| en |
DON |
| for |
C15H20O6 |
| fr |
déoxinivalénol |
| fr |
vomitoxine |
| fr |
DON |
|
249 |
anàlisi del risc |
ca |
detecció |
terme pral. | n f |
es |
detección |
| en |
detection |
| fr |
détection |
|
250 |
anàlisi del risc |
ca |
determinació |
terme pral. | n f |
es |
determinación |
| en |
determination |
| fr |
détermination |
|
251 |
anàlisi del risc |
ca |
diagrama de flux |
terme pral. | n m |
es |
diagrama de flujo |
| en |
flow diagram |
| fr |
diagramme de flux |
|
252 |
perills alimentaris |
ca |
dibenzodioxines policlorades |
terme pral. | n f pl |
ca |
dioxines |
sin. compl. | n f pl |
ca |
PCDD |
sigla | n f pl |
es |
dibenzodioxinas policloradas |
| es |
dioxinas |
| es |
policlorodibenzodioxinas |
| es |
PCDD |
| en |
dioxins |
| en |
polychlorinated dibenzodioxins |
| en |
PCDD |
| fr |
dibenzodioxines polychlorées |
| fr |
dioxines |
| fr |
polychlorodibenzodioxines |
| fr |
polychloro-dibenzo dioxines |
| fr |
polychlorodibenzo-dioxines |
| fr |
PCDD |
|
253 |
perills alimentaris |
ca |
dibenzofurans policlorats |
terme pral. | n m pl |
ca |
furans |
terme pral. | n m pl |
ca |
PCDF |
sigla | n m pl |
es |
dibenzofuranos policlorados |
| es |
furanos |
| es |
policlorodibenzofuranos |
| es |
PCDF |
| en |
furans |
| en |
polychlorinated dibenzofurans |
| en |
PCDF |
| fr |
dibenzofuranes polychlorés |
| fr |
polychlorodibenzofuranes |
| fr |
polychloro-dibenzo furanes |
| fr |
polychlorodibenzo-furanes |
| fr |
PCDF |
|
254 |
anàlisi del risc |
ca |
opinió científica |
terme pral. | n f |
ca |
dictamen científic |
sin. compl. | n m |
es |
dictamen científico |
| es |
opinión científica |
| en |
scientific advice |
| en |
scientific opinion |
| fr |
avis scientifique |
|
255 |
conceptes generals |
ca |
dieta |
terme pral. | n f |
es |
dieta |
| en |
diet |
| fr |
alimentation |
|
256 |
perills alimentaris |
ca |
dioxines |
terme pral. | n f pl |
es |
dioxinas |
| en |
dioxins |
| fr |
dioxines |
|
257 |
perills alimentaris |
ca |
Diphyllobothrium |
terme pral. | n m |
es |
difilobotrio |
| en |
Diphyllobothrium |
| nc |
Diphyllobothrium |
| fr |
Diphyllobothrium |
|
258 |
perills alimentaris |
ca |
disruptor endocrí |
terme pral. | n m |
es |
alterador endocrino |
| es |
disruptor endocrino |
| es |
disruptor hormonal |
| es |
perturbador endocrino |
| en |
endocrine disrupter |
| en |
endocrine disrupting chemical |
| en |
endocrine disrupting compound |
| en |
endocrine disruptor |
| fr |
modulateur endocrinien |
| fr |
perturbateur endocrinien |
|
259 |
conceptes generals |
ca |
distribució |
terme pral. | n f |
es |
distribución |
| en |
distribution |
| fr |
distribution |
|
260 |
conceptes generals |
ca |
donació d'aliments |
terme pral. | n f |
ca |
redistribució d'aliments |
terme pral. | n f |
es |
donación de alimentos |
| es |
redistribución de alimentos |
| en |
food donation |
| en |
food redistribution |
| fr |
don alimentaire |
| fr |
redistribution alimentaire |
|
261 |
anàlisi del risc |
ca |
dosi |
terme pral. | n f |
es |
dosis |
| en |
dose |
| fr |
dose |
|
262 |
perills alimentaris |
ca |
ecotòxic -a |
terme pral. | adj |
es |
ecotóxico -ca |
| en |
ecotoxic |
| en |
environmentally hazardous |
| fr |
dangereux -euse pour l'environnement |
| fr |
ecotoxique |
|
263 |
perills alimentaris |
ca |
ecotoxicitat |
terme pral. | n f |
es |
ecotoxicidad |
| en |
ecotoxicity |
| fr |
écotoxicité |
|
264 |
anàlisi del risc |
ca |
estudi de dieta total |
terme pral. | n m |
ca |
EDT |
sigla | n m |
es |
estudio de dieta total |
| es |
EDT |
| en |
total diet study |
| en |
TDS |
| fr |
étude sur l'alimentation totale |
| fr |
TDS |
|
265 |
anàlisi del risc |
ca |
edulcorant |
terme pral. | n m |
es |
edulcorante |
| en |
sweetener |
| fr |
édulcorant |
|
266 |
anàlisi del risc |
ca |
efecte acumulatiu |
terme pral. | n m |
es |
efecto acumulativo |
| en |
cumulative effect |
| fr |
effet cumulé |
|
267 |
perills alimentaris |
ca |
efecte advers |
terme pral. | n m |
es |
efecto adverso |
| en |
adverse effect |
| fr |
effet indésirable |
|
268 |
anàlisi del risc |
ca |
efecte crític |
terme pral. | n m |
es |
efecto crítico |
| en |
critical effect |
| fr |
effet critique |
|
269 |
anàlisi del risc |
ca |
efectivitat |
terme pral. | n f |
es |
efectividad |
| en |
effectiveness |
| fr |
efficacité |
|
270 |
anàlisi del risc |
ca |
eficàcia |
terme pral. | n f |
es |
eficacia |
| en |
efficacy |
| fr |
utilité |
|
271 |
anàlisi del risc |
ca |
eficiència |
terme pral. | n f |
es |
eficiencia |
| en |
efficiency |
| fr |
efficience |
|
272 |
anàlisi del risc |
ca |
enzimoimmunoassaig sobre fase sòlida |
terme pral. | n m |
ca |
ELISA |
sigla | n m |
es |
análisis de inmunoadsorción ligado a enzimas |
| es |
ELISA |
| en |
enzyme-linked differential antibody immunosorbent assay |
| en |
enzyme-linked immunosorbent assay |
| en |
ELISA |
| fr |
essai par immunoadsorbant lié à une enzyme |
| fr |
ELISA |
|
273 |
anàlisi del risc |
ca |
embalatge |
terme pral. | n m |
es |
embalaje |
| en |
package |
| en |
packaging |
| fr |
emballage |
|
274 |
conceptes generals |
ca |
emmagatzematge |
terme pral. | n m |
ca |
emmagatzemament |
sin. compl. | n m |
es |
almacenaje |
| es |
almacenamiento |
| en |
stockage |
| en |
storage |
| en |
storing |
| en |
warehousing |
| fr |
constitution de stocks |
| fr |
emmagasinage |
| fr |
emmagasinement |
| fr |
entreposage |
| fr |
stockage |
|
275 |
conceptes generals |
ca |
empresa alimentària |
terme pral. | n f |
es |
empresa alimentaria |
| en |
food company |
| fr |
entreprise alimentaire |
|
276 |
anàlisi del risc |
ca |
emulsionant |
terme pral. | n m |
ca |
emulgent |
sin. compl. | n m |
ca |
emulsiu |
sin. compl. | n m |
es |
emulgente |
| es |
emulsificante |
| es |
emulsionante |
| en |
emulsifier |
| fr |
émulsif |
| fr |
émulsifiant |
| fr |
émulsificateur |
|
277 |
conceptes generals |
ca |
endogen -ògena |
terme pral. | adj |
ca |
endogènic -a |
sin. compl. | adj |
es |
endógeno -na |
| en |
endogenous |
| fr |
endogène |
|
278 |
anàlisi del risc |
ca |
enduridor |
terme pral. | n m |
es |
endurecedor |
| en |
firming agent |
| fr |
affermissant |
| fr |
raffermissant |
|
279 |
conceptes generals |
ca |
engreix |
terme pral. | n m |
es |
engorde |
| en |
fattening |
| fr |
engraissement |
|
280 |
anàlisi del risc |
ca |
organització auditada |
terme pral. | n f |
ca |
ens auditat |
sin. compl. | n m |
es |
auditado |
| en |
auditee |
| fr |
audité |
|
281 |
perills alimentaris |
ca |
Entamoeba histolytica |
terme pral. | n f |
es |
entameba histolítica |
| en |
Entamoeba histolytica |
| nc |
Entamoeba histolytica |
| fr |
Entamoeba histolytica |
|
282 |
perills alimentaris |
ca |
enteropatogen |
terme pral. | n m |
es |
enteropatógeno |
| en |
enteropathogen |
| fr |
entéropathogène |
|
283 |
perills alimentaris |
ca |
enteropatogen -ògena |
terme pral. | adj |
es |
enteropatógeno -na |
| en |
entheropathogenic |
| fr |
entéropathogène |
|
284 |
perills alimentaris |
ca |
enterotoxina |
terme pral. | n f |
es |
enterotoxina |
| en |
enterotoxin |
| fr |
entérotoxine |
|
285 |
anàlisi del risc |
ca |
envàs |
terme pral. | n m |
es |
envase |
| en |
container |
| en |
package |
| en |
packaging |
| fr |
emballage |
|
286 |
anàlisi del risc |
ca |
envasament |
terme pral. | n m |
ca |
envàs |
sin. compl. | n m |
es |
envasado |
| en |
packaging |
| fr |
conditionnement |
| fr |
emballage |
|
287 |
anàlisi del risc |
ca |
envàs actiu |
terme pral. | n m |
es |
envase activo |
| en |
active packaging |
| fr |
emballage actif |
|
288 |
anàlisi del risc |
ca |
envàs intel·ligent |
terme pral. | n m |
es |
envase inteligente |
| en |
intelligent packaging |
| en |
smart packaging |
| fr |
emballage intelligent |
|
289 |
anàlisi del risc |
ca |
envasament al buit |
terme pral. | n m |
es |
envasado al vacío |
| en |
vacuum packaging |
| fr |
conditionnement sous vide |
|
290 |
anàlisi del risc |
ca |
envasament en atmosfera controlada |
terme pral. | n m |
es |
envasado en atmósfera controlada |
| en |
controlled atmosphere packaging |
| fr |
conditionnement en atmosphère contrôlée |
|
291 |
anàlisi del risc |
ca |
envasament en atmosfera modificada |
terme pral. | n m |
es |
envasado en atmósfera modificada |
| en |
modified atmosphere packaging |
| fr |
conditionnement en atmosphère modifiée |
|
292 |
anàlisi del risc |
ca |
envasament en atmosfera protectora |
terme pral. | n m |
es |
envasado en atmósfera protectora |
| en |
protective atmosphere packaging |
| fr |
conditionnement en atmosphère protectrice |
|
293 |
anàlisi del risc |
ca |
enzim |
terme pral. | n m |
es |
enzima |
| en |
enzyme |
| fr |
enzyme |
|
294 |
anàlisi del risc |
ca |
enzim alimentari |
terme pral. | n m |
es |
enzima alimentaria |
| en |
food enzyme |
| fr |
enzyme alimentaire |
|
295 |
conceptes generals |
ca |
etiquetatge precautori d'al·lèrgens |
terme pral. | n m |
ca |
etiquetatge preventiu |
terme pral. | n m |
ca |
EPA |
sigla | n m |
es |
etiquetado precautorio de alérgenos |
| es |
etiquetado preventivo |
| es |
EPA |
| en |
precautionary allergen labeling |
| en |
precautionary allergen labelling |
| en |
PAL |
| fr |
étiquetage préventif |
| fr |
étiquetage préventif des allergènes |
| fr |
PAL |
|
296 |
anàlisi del risc |
ca |
equip de protecció individual |
terme pral. | n m |
ca |
equip de protecció personal |
sin. compl. | n m |
ca |
EPI |
sigla | n m |
es |
equipo de protección individual |
| es |
equipo de protección personal |
| es |
EPI |
| en |
personal protective equipment |
| en |
PPE |
| fr |
équipement de protection individuelle |
| fr |
EPI |
|
297 |
conceptes generals |
ca |
epidemiologia |
terme pral. | n f |
es |
epidemiología |
| en |
epidemiology |
| fr |
épidémiologie |
|
298 |
conceptes generals |
ca |
equip |
terme pral. | n m |
es |
equipo |
| en |
equipment |
| fr |
matériel |
|
299 |
conceptes generals |
ca |
escaldat |
terme pral. | n m |
es |
blanqueo |
| es |
escaldadura |
| en |
blanching |
| en |
scalding |
| fr |
blanchiment |
| fr |
ébouillantage |
|
300 |
conceptes generals |
ca |
escorxador |
terme pral. | n m |
es |
matadero |
| en |
slaughterhouse |
| fr |
abattoir |
|
301 |
anàlisi del risc |
ca |
escumejant |
terme pral. | n m |
es |
espumante |
| en |
foaming agent |
| fr |
agent moussant |
|
302 |
anàlisi del risc |
ca |
especificació |
terme pral. | n f |
es |
especificación |
| en |
specification |
| fr |
spécification |
|
303 |
anàlisi del risc |
ca |
especificitat |
terme pral. | n f |
ca |
selectivitat |
sin. compl. | n f |
es |
especificidad |
| es |
selectividad |
| en |
selectivity |
| en |
specificity |
| fr |
sélectivité |
| fr |
spécificité |
|
304 |
anàlisi del risc |
ca |
espectrometria de masses |
terme pral. | n f |
ca |
MS |
sigla | n f |
es |
espectrometría de masas |
| es |
MS |
| en |
mass spectrometry |
| en |
MS |
| fr |
spectrométrie de masse |
| fr |
SM |
|
305 |
anàlisi del risc |
ca |
espessidor |
terme pral. | n m |
ca |
espesseïdor |
sin. compl. | n m |
es |
espesante |
| en |
thickener |
| fr |
épaississant |
|
306 |
conceptes generals |
ca |
espigolament |
terme pral. | n m |
es |
rebuscamiento |
| en |
gleaning |
| fr |
glanage |
| fr |
glane |
|
307 |
anàlisi del risc |
ca |
estabilitat |
terme pral. | n f |
es |
estabilidad |
| en |
stability |
| fr |
stabilité |
|
308 |
anàlisi del risc |
ca |
estabilitat microbiològica |
terme pral. | n f |
es |
estabilidad microbiológica |
| en |
microbiological stability |
| fr |
stabilité microbiologique |
|
309 |
anàlisi del risc |
ca |
estabilitzador |
terme pral. | n m |
ca |
estabilitzant |
terme pral. | n m |
es |
estabilizador |
| es |
estabilizante |
| en |
stabilizer |
| en |
stabiliser |
| fr |
stabilisant |
| fr |
stabilisateur |
|
310 |
conceptes generals |
ca |
establiment alimentari |
terme pral. | n m |
es |
establecimiento alimentario |
| en |
food outlet |
| en |
food store |
| fr |
magasin d'alimentation |
|
311 |
perills alimentaris |
ca |
estafilococ daurat |
terme pral. | n m |
es |
estafilococo áureo |
| en |
staphylococcus aureus |
| en |
staphylococcus pyogenes |
| en |
staphylococcus pyogenes aureus |
| nc |
Staphylococcus aureus |
| fr |
staphylocoque doré |
|
312 |
anàlisi del risc |
ca |
normalització |
terme pral. | n f |
ca |
estandardització |
sin. compl. | n f |
es |
estandarización |
| es |
normalización |
| en |
standardization |
| en |
standardisation |
| fr |
normalisation |
|
313 |
conceptes generals |
ca |
estanol vegetal |
terme pral. | n m |
ca |
fitostanol |
sin. compl. | n m |
es |
estanol vegetal |
| es |
fitostanol |
| en |
phytostanol |
| fr |
phytostanol |
| fr |
stanol végétal |
|
314 |
perills alimentaris |
ca |
estany |
terme pral. | n m |
es |
estaño |
| en |
tin |
| sbl |
Sn |
| fr |
étain |
|
315 |
conceptes generals |
ca |
esterilitat comercial |
terme pral. | n f |
es |
esterilidad comercial |
| en |
commercial sterility |
| fr |
stérilité commerciale |
|
316 |
conceptes generals |
ca |
esterilització |
terme pral. | n f |
es |
esterilización |
| en |
sterilization |
| en |
sterilisation |
| fr |
aseptisation |
| fr |
stérilisation |
|
317 |
conceptes generals |
ca |
esterilització UHT |
terme pral. | n f |
ca |
ultrapasteurització |
sin. compl. | n f |
es |
esterilización UHT |
| es |
ultrapasteurización |
| en |
UHT sterilization |
| en |
ultrapasteurization |
| en |
UHT sterilisation |
| en |
ultrapasteurisation |
| fr |
procédé UHT |
| fr |
stérilisation UHT |
| fr |
ultrapasteurisation |
|
318 |
conceptes generals |
ca |
esterol vegetal |
terme pral. | n m |
ca |
fitosterol |
sin. compl. | n m |
es |
esterol vegetal |
| es |
fitosterol |
| en |
phytosterol |
| fr |
phytostérol |
| fr |
stérol végétal |
|
319 |
perills alimentaris |
ca |
èsters glicidílics |
terme pral. | n m pl |
ca |
èsters d'àcids grassos de glicidol |
sin. compl. | n m pl |
es |
ésteres de ácidos grasos de glicidol |
| es |
ésteres glicidílicos |
| en |
glycidyl esters |
| en |
glycidyl fatty acid esters |
| fr |
esters d'acides gras de glycidol |
| fr |
esters glycidyliques |
|
320 |
perills alimentaris |
ca |
èsters d'àcids grassos de MCPD |
terme pral. | n m pl |
es |
ésteres de ácidos grasos de MCPD |
| en |
MCPD fatty acid esters |
| fr |
esters d'acides gras de MCPD |
|
321 |
anàlisi del risc |
ca |
estimació del límit inferior |
terme pral. | n f |
es |
estimación del límite inferior |
| en |
lower bound estimate |
| fr |
estimation de la limite inférieure |
|
322 |
anàlisi del risc |
ca |
estimació del límit superior |
terme pral. | n f |
es |
estimación del límite superior |
| en |
upper bound estimate |
| fr |
estimation de la limite supérieure |
|
323 |
conceptes generals |
ca |
estratègia de la granja a la taula |
terme pral. | n f |
es |
estrategia "de la granja a la mesa" |
| en |
Farm to Fork Strategy |
| fr |
stratégie "de la ferme à la table" |
|
324 |
perills alimentaris |
ca |
estreptococ |
terme pral. | n m |
es |
estreptococo |
| en |
streptococcus |
| nc |
Streptococcus |
| fr |
streptococcus |
| fr |
streptocoque |
|
325 |
conceptes generals |
ca |
estri |
terme pral. | n m |
ca |
utensili |
sin. compl. | n m |
es |
utensilio |
| en |
utensil |
| fr |
ustensile |
|
326 |
anàlisi del risc |
ca |
estudi d'exposició |
terme pral. | n m |
es |
estudio de exposición |
| en |
exposure study |
| fr |
étude d'exposition |
|
327 |
anàlisi del risc |
ca |
estudi de vida útil |
terme pral. | n m |
es |
estudio de vida útil |
| en |
useful life study |
| fr |
estimation de la durée de vie |
| fr |
estimation de vie utile |
|
328 |
conceptes generals |
ca |
etiquetatge |
terme pral. | n m |
es |
etiquetado |
| en |
labeling |
| en |
labelling |
| fr |
étiquetage |
|
329 |
perills alimentaris |
ca |
Eustrongylides |
terme pral. | n m pl |
es |
Eustrongylides |
| en |
Eustrongylides |
| nc |
Eustrongylides |
| fr |
Eustrongylides |
|
330 |
anàlisi del risc |
ca |
evidència d'auditoria |
terme pral. | n f |
es |
evidencia de auditoría |
| es |
evidencia de la auditoría |
| en |
audit evidence |
| en |
auditing evidence |
| en |
evidential matter |
| fr |
éléments probants |
| fr |
information probante |
| fr |
pièce justificative d'audit |
| fr |
preuves d'audit |
|
331 |
anàlisi del risc |
ca |
exactitud |
terme pral. | n f |
es |
exactitud |
| en |
accuracy |
| fr |
exactitude |
|
332 |
conceptes generals |
ca |
exogen -ògena |
terme pral. | adj |
es |
exógeno -na |
| en |
exogenous |
| fr |
exogène |
|
333 |
conceptes generals |
ca |
expedició de productes alimentaris |
terme pral. | n f |
es |
expedición de productos alimentarios |
| en |
shipment of food products |
| fr |
expédition des produits alimentaires |
|
334 |
conceptes generals |
ca |
explotació ramadera |
terme pral. | n f |
es |
explotación ganadera |
| en |
livestock farm |
| en |
livestock operation |
| en |
livestock unit |
| en |
stock farm |
| fr |
atelier d'élevage |
| fr |
exploitation d'élevage |
|
335 |
conceptes generals |
ca |
exportació agroalimentària |
terme pral. | n f |
es |
exportación agroalimentaria |
| en |
agri-food export |
| en |
agro-food export |
| en |
agrifood export |
| fr |
exportation agroalimentaire |
|
336 |
anàlisi del risc |
ca |
exposició |
terme pral. | n f |
es |
exposición |
| en |
exposure |
| fr |
exposition |
|
337 |
anàlisi del risc |
ca |
exposició aguda |
terme pral. | n f |
es |
exposición aguda |
| en |
acute exposure |
| fr |
exposition aiguë |
|
338 |
anàlisi del risc |
ca |
exposició dietètica |
terme pral. | n f |
ca |
exposició alimentària |
sin. compl. | n f |
es |
exposición alimentaria |
| en |
dietary exposure |
| fr |
exposition alimentaire |
| fr |
exposition par l'alimentation |
|
339 |
anàlisi del risc |
ca |
exposició crònica |
terme pral. | n f |
es |
exposición crónica |
| en |
chronic exposure |
| fr |
exposition chronique |
|
340 |
conceptes generals |
ca |
extrusió |
terme pral. | n f |
es |
extrusión |
| en |
extrusion |
| fr |
extrusion |
|
341 |
anàlisi del risc |
ca |
factor de seguretat-incertesa |
terme pral. | n m |
ca |
factor d'avaluació |
sin. compl. | n m |
es |
factor de evaluación |
| es |
factor de seguridad/incertidumbre |
| en |
assessment factor |
| en |
safety/uncertainty factor |
| fr |
facteur d'évaluation |
| fr |
facteur de sécurité/d'incertitude |
|
342 |
conceptes generals |
ca |
fase de consum |
terme pral. | n f |
es |
fase de consumo |
| en |
consumer stage |
| fr |
stade de la consommation |
|
343 |
conceptes generals |
ca |
fase de distribució |
terme pral. | n f |
es |
fase de distribución |
| en |
stage of distribution |
| fr |
stade de la distribution |
|
344 |
conceptes generals |
ca |
fase de producció primària |
terme pral. | n f |
es |
fase de producción primaria |
| en |
primary production stage |
| fr |
stade de la production primaire |
|
345 |
conceptes generals |
ca |
fase de transformació |
terme pral. | n f |
es |
fase de transformación |
| en |
processing stage |
| fr |
stade de la transformation |
|
346 |
conceptes generals |
ca |
fase detallista |
terme pral. | n f |
es |
fase minorista |
| en |
retail stage |
| fr |
stade du commerce de détail |
|
347 |
anàlisi del risc |
ca |
fase estacionària |
terme pral. | n f |
es |
fase estacionaria |
| en |
stationary phase |
| fr |
phase stationnaire |
|
348 |
anàlisi del risc |
ca |
fase mòbil |
terme pral. | n f |
es |
fase móvil |
| en |
mobile phase |
| fr |
phase mobile |
|
349 |
conceptes generals |
ca |
fermentació |
terme pral. | n f |
es |
fermentación |
| en |
fermentation |
| fr |
fermentation |
|
350 |
anàlisi del risc |
ca |
fluoroimmunoassaig |
terme pral. | n m |
ca |
fluoroimmunoanàlisi |
sin. compl. | n f |
ca |
FIA |
sigla | n m |
es |
fluoroinmunoanálisis |
| es |
FIA |
| en |
fluorescence immunoassay |
| en |
FIA |
| fr |
méthode fluorométrique |
|
351 |
conceptes generals |
ca |
fibra alimentària |
terme pral. | n f |
es |
fibra alimentaria |
| en |
dietary fiber |
| en |
dietary fibre |
| fr |
fibre alimentaire |
|
352 |
perills alimentaris |
ca |
producte fitosanitari |
terme pral. | n m |
ca |
fitosanitari |
sin. compl. | n m |
es |
producto fitosanitario |
| en |
crop protections product |
| en |
phytopharmaceutical product |
| en |
plant protection product |
| fr |
produit phytopharmaceutique |
| fr |
produit phytosanitaire |
|
353 |
perills alimentaris |
ca |
floridura |
terme pral. | n f |
es |
moho |
| en |
mold |
| en |
mould |
| fr |
moisissure |
|
354 |
perills alimentaris |
ca |
focus d'emissió |
terme pral. | n m |
ca |
focus contaminant |
sin. compl. | n m |
ca |
focus de contaminació |
sin. compl. | n m |
ca |
focus emissor |
sin. compl. | n m |
es |
foco contaminador |
| es |
foco contaminante |
| es |
foco de emisión |
| es |
foco emisor |
| en |
emission source |
| en |
point source |
| en |
pollution source |
| fr |
source d'émission |
| fr |
source de pollution |
|
355 |
perills alimentaris |
ca |
fòmit |
terme pral. | n m |
es |
fómite |
| en |
fomes |
| en |
fomite |
| fr |
fomite |
| fr |
matière contaminée |
|
356 |
perills alimentaris |
ca |
fong |
terme pral. | n m |
es |
hongo |
| en |
fungus |
| fr |
champignon |
|
357 |
conceptes generals |
ca |
frau alimentari |
terme pral. | n m |
es |
fraude alimentario |
| en |
food fraud |
| fr |
fraude alimentaire |
|
358 |
perills alimentaris |
ca |
ftalats |
terme pral. | n m pl |
es |
ftalatos |
| en |
phthalates |
| fr |
phtalates |
|
359 |
conceptes generals |
ca |
fumatge |
terme pral. | n m |
es |
ahumado |
| en |
smoking |
| fr |
fumage |
|
360 |
perills alimentaris |
ca |
fumonisines |
terme pral. | n f pl |
es |
fumonisinas |
| en |
fumonisins |
| fr |
fumonisines |
|
361 |
anàlisi del risc |
ca |
funció tecnològica |
terme pral. | n f |
es |
función tecnológica |
| es |
propósito tecnológico |
| en |
technological function |
| en |
technological purpose |
| fr |
fonction technologique |
|
362 |
perills alimentaris |
ca |
furan |
terme pral. | n m |
es |
furano |
| en |
furan |
| for |
C4H4O |
| fr |
furane |
| fr |
furanne |
|
363 |
anàlisi del risc |
ca |
gas d'envasament |
terme pral. | n m |
es |
gas de envasado |
| en |
packaging gas |
| fr |
gaz d'emballage |
|
364 |
anàlisi del risc |
ca |
gas propel·lent |
terme pral. | n m |
es |
gas propelente |
| es |
gas propulsor |
| en |
propellant |
| en |
propellant gas |
| fr |
gaz propulseur |
| fr |
propulseur |
|
365 |
anàlisi del risc |
ca |
gasificant |
terme pral. | n m |
es |
gasificante |
| en |
raising agent |
| fr |
poudre à lever |
|
366 |
conceptes generals |
ca |
guia de bones pràctiques d'higiene |
terme pral. | n f |
ca |
GBPH |
sigla | n f |
es |
guía de prácticas correctas de higiene |
| es |
GPCH |
| en |
guide to good hygiene practices |
| en |
GGHP |
| fr |
guide des bonnes pratiques d'hygiène |
| fr |
GBPH |
|
367 |
anàlisi del risc |
ca |
gelificant |
terme pral. | n m |
es |
gelificante |
| en |
gelling agent |
| fr |
gélifiant |
|
368 |
conceptes generals |
ca |
genotipatge |
terme pral. | n m |
ca |
genotipificació |
terme pral. | n f |
es |
genotipado |
| es |
genotipaje |
| en |
gene typing |
| en |
genotyping |
| fr |
génotypage |
|
369 |
perills alimentaris |
ca |
genotòxic |
terme pral. | n m |
es |
genotóxico |
| en |
genotoxic |
| fr |
génotoxique |
|
370 |
perills alimentaris |
ca |
genotòxic -a |
terme pral. | adj |
es |
genotóxico -ca |
| en |
genotoxic |
| fr |
génotoxique |
|
371 |
perills alimentaris |
ca |
genotoxicitat |
terme pral. | n f |
es |
genotoxicidad |
| en |
genotoxicity |
| fr |
génotoxicité |
|
372 |
conceptes generals |
ca |
gestió de residus |
terme pral. | n f |
es |
gestión de residuos |
| en |
waste management |
| fr |
gestion des déchets |
|
373 |
anàlisi del risc |
ca |
gestió del risc |
terme pral. | n f |
es |
gestión del riesgo |
| en |
risk management |
| fr |
gestion du risque |
|
374 |
perills alimentaris |
ca |
Giardia lamblia |
terme pral. | n f |
ca |
Giardia duodenalis |
sin. compl. | n f |
ca |
Giardia intestinalis |
sin. compl. | n f |
es |
Giardia duodenalis |
| es |
Giardia intestinalis |
| es |
Giardia lamblia |
| en |
Giardia duodenalis |
| en |
Giardia intestinalis |
| en |
Giardia lamblia |
| nc |
Giardia duodenalis |
| nc |
Giardia intestinalis |
| nc |
Giardia lamblia |
| fr |
Giardia duodenalis |
| fr |
Giardia intestinalis |
| fr |
Giardia lamblia |
|
375 |
perills alimentaris |
ca |
glicidol |
terme pral. | n m |
es |
glicidol |
| en |
glycidol |
| for |
C3H6O2 |
| fr |
glycidol |
|
376 |
perills alimentaris |
ca |
glicòcids cianogènics |
terme pral. | n m pl |
ca |
glicòsids cianògens |
sin. compl. | n m pl |
es |
glicósidos cianogenéticos |
| es |
glicósidos cianogénicos |
| es |
glicósidos cianógenos |
| es |
glucósidos cianogenéticos |
| es |
glucósidos cianogénicos |
| es |
glucósidos cianógenos |
| en |
cyanogen glucosides |
| en |
cyanogen glycosides |
| en |
cyanogenic glucosides |
| en |
cyanogenic glycosides |
| fr |
glucosides cyanogènes |
| fr |
glucosides cyanogéniques |
| fr |
glycosides cyanogènes |
| fr |
glycosides cyanogénétiques |
| fr |
glycosides cyanogéniques |
|
377 |
perills alimentaris |
ca |
gluten |
terme pral. | n m |
es |
gluten |
| en |
gluten |
| fr |
gluten |
|
378 |
anàlisi del risc |
ca |
grup de risc |
terme pral. | n m |
ca |
grup vulnerable |
sin. compl. | n m |
ca |
població de risc |
sin. compl. | n f |
ca |
població vulnerable |
sin. compl. | n f |
es |
grupo de riesgo |
| es |
grupo vulnerable |
| es |
población de riesgo |
| es |
población vulnerable |
| en |
risk group |
| en |
risk population |
| en |
vulnerable group |
| fr |
groupe à risque |
| fr |
groupe vulnérable |
|
379 |
perills alimentaris |
ca |
hidrocarburs aromàtics policíclics |
terme pral. | n m pl |
ca |
HAP |
sigla | n m pl |
es |
hidrocarburos aromáticos policíclicos |
| es |
HAP |
| en |
polycyclic aromatic hydrocarbons |
| en |
polynuclear aromatic hydrocarbons |
| en |
PAH |
| fr |
hydrocarbures aromatiques polycycliques |
| fr |
HAP |
|
380 |
perills alimentaris |
ca |
hexaclorobenzè |
terme pral. | n m |
ca |
HCB |
sigla | n m |
es |
hexaclorobenceno |
| es |
HCB |
| en |
hexachlorobenzene |
| en |
HCB |
| for |
C6Cl6 |
| fr |
hexachlorobenzène |
| fr |
HCB |
|
381 |
perills alimentaris |
ca |
helmint |
terme pral. | n m |
es |
helminto |
| en |
helminth |
| fr |
helminthe |
|
382 |
perills alimentaris |
ca |
virus de l'hepatitis E |
terme pral. | n m |
ca |
HEV |
sigla | n m |
ca |
VHE |
sigla | n m |
es |
virus de la hepatitis E |
| es |
virus E de la hepatitis |
| es |
HEV |
| es |
VHE |
| en |
hepatitis E virus |
| en |
HEV |
| nc |
Paslahepevirus balayani |
| fr |
virus de l'hépatite E |
| fr |
VHE |
|
383 |
conceptes generals |
ca |
higiene alimentària |
terme pral. | n f |
ca |
higiene dels aliments |
sin. compl. | n f |
es |
higiene alimentaria |
| es |
higiene de los alimentos |
| en |
food hygiene |
| en |
food sanitation |
| fr |
hygiène alimentaire |
| fr |
hygiène des denrées alimentaires |
|
384 |
anàlisi del risc |
ca |
higiene alimentària |
terme pral. | n f |
ca |
higiene dels aliments |
sin. compl. | n f |
es |
higiene alimentaria |
| es |
higiene de los alimentos |
| en |
food hygiene |
| en |
food sanitation |
| fr |
hygiène alimentaire |
| fr |
hygiène des denrées alimentaires |
|
385 |
anàlisi del risc |
ca |
higienització |
terme pral. | n f |
es |
higienización |
| en |
hygienization |
| en |
hygienisation |
| fr |
hygiénisation |
|
386 |
perills alimentaris |
ca |
histamina |
terme pral. | n f |
es |
histamina |
| en |
histamine |
| fr |
histamine |
|
387 |
anàlisi del risc |
ca |
homologació |
terme pral. | n f |
es |
homologación |
| en |
approval |
| fr |
homologation |
|
388 |
anàlisi del risc |
ca |
humectant |
terme pral. | n m |
es |
humectante |
| en |
humectant |
| fr |
humectant |
|
389 |
conceptes generals |
ca |
ingesta adequada |
terme pral. | n f |
ca |
IA |
sigla | n f |
es |
ingesta adecuada |
| es |
IA |
| en |
adequate intake |
| en |
AI |
| fr |
apport adéquat |
| fr |
AA |
|
390 |
anàlisi del risc |
ca |
immunodifusió |
terme pral. | n f |
ca |
ID |
sigla | n f |
es |
inmunodifusión |
| es |
ID |
| en |
immunodiffusion |
| en |
ID |
| fr |
immunodiffusion |
| fr |
ID |
|
391 |
anàlisi del risc |
ca |
ingesta diària admissible |
terme pral. | n f |
ca |
IDA |
sigla | n f |
es |
ingesta diaria admisible |
| es |
IDA |
| en |
acceptable daily intake |
| en |
ADI |
| fr |
dose journalière admissible |
| fr |
DJA |
|
392 |
anàlisi del risc |
ca |
identificació del perill |
terme pral. | n f |
es |
identificación del peligro |
| en |
hazard identification |
| fr |
identification du danger |
|
393 |
conceptes generals |
ca |
identificació per radiofreqüència |
terme pral. | n f |
ca |
RFID |
sigla | n f |
es |
identificación por radiofrecuencia |
| es |
RFID |
| en |
radio frequency identification |
| en |
RFID |
| fr |
identification par radiofréquence |
| fr |
RFID |
|
394 |
anàlisi del risc |
ca |
ingesta diària provisional tolerable |
terme pral. | n f |
ca |
IDPT |
sigla | n f |
es |
ingesta diaria provisional tolerable |
| es |
IDPT |
| en |
provisional tolerable daily intake |
| en |
PTDI |
| fr |
dose journalière tolérable provisoire |
| fr |
DJTP |
|
395 |
anàlisi del risc |
ca |
ingesta diària tolerable |
terme pral. | n f |
ca |
IDT |
sigla | n f |
es |
ingesta diaria tolerable |
| es |
IDT |
| en |
tolerable daily intake |
| en |
TDI |
| fr |
dose journalière tolérable |
| fr |
DJT |
|
396 |
anàlisi del risc |
ca |
immunofluorescència |
terme pral. | n f |
ca |
IF |
sigla | n f |
es |
inmunofluorescencia |
| es |
IF |
| en |
immunofluorescence |
| en |
IF |
| fr |
immunofluorescence |
| fr |
IF |
|
397 |
perills alimentaris |
ca |
immissió |
terme pral. | n f |
es |
inmisión |
| en |
immission |
| fr |
immission |
|
398 |
anàlisi del risc |
ca |
immobilització |
terme pral. | n f |
es |
inmovilización |
| en |
detention |
| fr |
immobilisation |
|
399 |
anàlisi del risc |
ca |
in silico [la] |
terme pral. | adj |
es |
in silico |
| en |
in silico |
| fr |
in silico |
|
400 |
anàlisi del risc |
ca |
in vitro |
terme pral. | adj |
es |
in vitro |
| en |
in vitro |
| fr |
in vitro |
|
401 |
anàlisi del risc |
ca |
in vivo |
terme pral. | adj |
es |
in vivo |
| en |
in vivo |
| fr |
in vivo |
|
402 |
conceptes generals |
ca |
inactivació |
terme pral. | n f |
es |
inactivación |
| en |
inactivation |
| fr |
inactivation |
|
403 |
anàlisi del risc |
ca |
incertesa científica |
terme pral. | n f |
es |
incertidumbre científica |
| en |
scientific uncertainty |
| fr |
incertitude scientifique |
|
404 |
conceptes generals |
ca |
incidència |
terme pral. | n f |
es |
incidencia |
| en |
incidence |
| fr |
incidence |
|
405 |
conceptes generals |
ca |
indicador |
terme pral. | n m |
es |
indicador |
| en |
indicator |
| fr |
indicateur |
|
406 |
conceptes generals |
ca |
indústria agroalimentària |
terme pral. | n f |
es |
industria agroalimentaria |
| en |
agri-food industry |
| en |
agro-food industry |
| en |
agrifood industry |
| fr |
agroalimentaire |
| fr |
industrie agroalimentaire |
| fr |
IAA |
|
407 |
conceptes generals |
ca |
indústria alimentària |
terme pral. | n f |
es |
industria alimentaria |
| en |
food industry |
| fr |
industrie alimentaire |
|
408 |
perills alimentaris |
ca |
infecció alimentària |
terme pral. | n f |
es |
infección alimentaria |
| en |
food infection |
| en |
foodborne infection |
| en |
food-borne infection |
| fr |
infection alimentaire |
| fr |
infection d'origine alimentaire |
|
409 |
perills alimentaris |
ca |
infestació alimentària |
terme pral. | n f |
es |
infestación alimentaria |
| en |
foodborne parasitic disease |
| en |
foodborne parasitic infection |
| en |
food-borne parasitic disease |
| en |
food-borne parasitic infection |
| fr |
infestation alimentaire |
|
410 |
conceptes generals |
ca |
informació alimentària |
terme pral. | n f |
es |
información alimentaria |
| en |
food information |
| fr |
information alimentaire |
|
411 |
anàlisi del risc |
ca |
infraestructura |
terme pral. | n f |
es |
infraestructura |
| en |
infrastructure |
| fr |
infrastructure |
|
412 |
anàlisi del risc |
ca |
ingesta màxima tolerable |
terme pral. | n f |
es |
ingesta máxima tolerable |
| en |
tolerable upper intake level |
| fr |
apport maximal tolérable |
|
413 |
anàlisi del risc |
ca |
ingesta setmanal provisional tolerable |
terme pral. | n f |
ca |
ISPT |
sigla | n f |
es |
ingesta semanal provisional tolerable |
| es |
ISPT |
| en |
provisional tolerable weekly intake |
| en |
PTWI |
| fr |
ingestion hebdomadaire tolérable provisoire |
| fr |
IHTP |
|
414 |
anàlisi del risc |
ca |
ingesta setmanal tolerable |
terme pral. | n f |
ca |
IST |
sigla | n f |
es |
ingesta semanal tolerable |
| es |
IST |
| en |
tolerable weekly intake |
| en |
TWI |
| fr |
dose hebdomadaire tolérable |
| fr |
DHT |
|
415 |
conceptes generals |
ca |
ingredient |
terme pral. | n m |
es |
ingrediente |
| en |
ingredient |
| fr |
ingrédient |
|
416 |
anàlisi del risc |
ca |
ingredient tecnològic |
terme pral. | n m |
es |
ingrediente tecnológico |
| en |
technological ingredient |
| fr |
ingrédient technologique |
|
417 |
conceptes generals |
ca |
innocu -òcua |
terme pral. | adj |
es |
inocuo -cua |
| en |
harmless |
| en |
innocuous |
| fr |
inoffensif -ive |
|
418 |
conceptes generals |
ca |
seguretat alimentària |
terme pral. | n f |
ca |
innocuïtat alimentària |
sin. compl. | n f |
es |
inocuidad alimentaria |
| es |
seguridad alimentaria |
| en |
food safety |
| fr |
innocuité alimentaire |
| fr |
innocuité des aliments |
| fr |
sécurité des aliments |
| fr |
sécurité sanitaire des aliments |
|
419 |
perills alimentaris |
ca |
insecticida |
terme pral. | n m |
es |
insecticida |
| en |
insecticide |
| fr |
insecticide |
|
420 |
anàlisi del risc |
ca |
inspecció |
terme pral. | n f |
es |
inspección |
| en |
inspection |
| fr |
inspection |
|
421 |
anàlisi del risc |
ca |
interval de calibratge |
terme pral. | n m |
es |
intervalo de calibración |
| es |
rango de calibración |
| en |
calibration interval |
| fr |
intervalle d'étalonnage |
|
422 |
anàlisi del risc |
ca |
interval de confiança |
terme pral. | n m |
es |
intervalo de confianza |
| en |
confidence interval |
| fr |
intervalle de confiance |
|
423 |
anàlisi del risc |
ca |
intervenció pública |
terme pral. | n f |
es |
intervención pública |
| en |
public intervention |
| fr |
intervention publique |
|
424 |
perills alimentaris |
ca |
intolerància alimentària |
terme pral. | n f |
es |
intolerancia a los alimentos |
| es |
intolerancia alimentaria |
| en |
food intolerance |
| fr |
intolérance alimentaire |
| fr |
intolérance aux aliments |
|
425 |
perills alimentaris |
ca |
intoxicació alimentària |
terme pral. | n f |
es |
intoxicación alimentaria |
| en |
food poisoning |
| en |
foodborne intoxication |
| en |
food-borne intoxication |
| fr |
empoisonnement alimentaire |
| fr |
intoxication alimentaire |
|
426 |
perills alimentaris |
ca |
intoxicació histamínica |
terme pral. | n f |
es |
intoxicación histamínica |
| en |
histamine intoxication |
| fr |
intoxication histaminique |
|
427 |
anàlisi del risc |
ca |
investigació epidemiològica |
terme pral. | n f |
es |
investigación epidemiológica |
| en |
epidemiological research |
| fr |
recherche épidémiologique |
|
428 |
conceptes generals |
ca |
irradiació |
terme pral. | n f |
es |
irradiación |
| en |
irradiation |
| fr |
irradiation |
|
429 |
perills alimentaris |
ca |
2-isopropiltioxantona |
terme pral. | n f |
ca |
ITX |
sigla | n f |
es |
2-isopropiltioxantona |
| es |
ITX |
| en |
2-Isopropylthioxanthone |
| en |
ITX |
| for |
C16H14OS |
| fr |
2-isopropylthioxanthone |
| fr |
ITX |
|
430 |
perills alimentaris |
ca |
lactosa |
terme pral. | n f |
ca |
lactina |
sin. compl. | n f |
es |
lactina |
| es |
lactosa |
| en |
lactose |
| fr |
lactose |
|
431 |
anàlisi del risc |
ca |
límit de detecció |
terme pral. | n m |
ca |
LD |
sigla | n m |
es |
límite de detección |
| es |
LD |
| en |
detection limit |
| en |
limit of detection |
| en |
LOD |
| fr |
limite de détection |
| fr |
seuil de détection |
| fr |
SDD |
|
432 |
anàlisi del risc |
ca |
legislació alimentària |
terme pral. | n f |
es |
legislación alimentaria |
| en |
food legislation |
| fr |
législation alimentaire |
|
433 |
anàlisi del risc |
ca |
prova de flux lateral |
terme pral. | n f |
ca |
test immunològic de flux lateral |
terme pral. | n m |
ca |
LFA |
sigla | n m |
es |
prueba de flujo lateral |
| es |
prueba de inmunoensayo de flujo lateral |
| es |
LFA |
| en |
lateral flow assay |
| en |
lateral flow immunoassay test |
| en |
LFA |
| fr |
test de flux latéral |
| fr |
LFA |
|
434 |
anàlisi del risc |
ca |
límit crític |
terme pral. | n m |
es |
límite crítico |
| en |
critical limit |
| fr |
limite critique |
|
435 |
anàlisi del risc |
ca |
límit de quantificació |
terme pral. | n m |
ca |
LOQ |
sigla | n m |
ca |
LQ |
sigla | n m |
es |
límite de cuantificación |
| es |
LC |
| es |
LOQ |
| en |
limit of quantification |
| en |
LOQ |
| fr |
limite de quantification |
| fr |
seuil de quantification |
| fr |
LOQ |
| fr |
LQ |
|
436 |
anàlisi del risc |
ca |
límit inferior de quantificació |
terme pral. | n m |
ca |
LIQ |
sigla | n m |
es |
límite inferior de cuantificación |
| es |
LIC |
| en |
lower limit of quantitation |
| en |
LLOQ |
| fr |
limite inférieure de quantification |
| fr |
LIQ |
|
437 |
anàlisi del risc |
ca |
límit màxim de residus |
terme pral. | n m |
ca |
LMR |
sigla | n m |
es |
límite máximo de residuos |
| es |
LMR |
| en |
maximum residue level |
| en |
MRL |
| fr |
limite maximale de résidus |
| fr |
LMR |
|
438 |
anàlisi del risc |
ca |
límit superior de quantificació |
terme pral. | n m |
ca |
LSQ |
sigla | n m |
es |
límite superior de cuantificación |
| es |
LSC |
| en |
upper limit of quantification |
| en |
ULOQ |
| fr |
limite supérieure de quantification |
| fr |
LSQ |
|
439 |
conceptes generals |
ca |
liofilització |
terme pral. | n f |
es |
criodesecación |
| es |
liofilización |
| en |
freeze-drying |
| en |
lyophilization |
| fr |
cryodessiccation |
| fr |
lyophilisation |
|
440 |
conceptes generals |
ca |
lípid |
terme pral. | n m |
es |
lípido |
| en |
lipid |
| fr |
lipide |
|
441 |
perills alimentaris |
ca |
listèria monocitògena |
terme pral. | n f |
es |
listeria monocitógena |
| en |
Listeria monocytogenes |
| nc |
Listeria monocytogenes |
| fr |
Listeria monocytogenes |
|
442 |
perills alimentaris |
ca |
llevat |
terme pral. | n m |
es |
levadura |
| en |
yeast |
| fr |
levure |
|
443 |
anàlisi del risc |
ca |
llista positiva d'additius |
terme pral. | n f |
ca |
llista positiva |
sin. compl. | n f |
es |
lista positiva |
| es |
lista positiva de aditivos |
| en |
positive list |
| en |
positive list of additives |
| fr |
liste positive |
| fr |
liste positive d'additifs |
|
444 |
anàlisi del risc |
ca |
nivell més baix amb efecte advers observat |
terme pral. | n m |
ca |
LOAEL |
sigla | n m |
es |
nivel mínimo con efecto adverso observado |
| es |
LOAEL |
| en |
lowest observed adverse effect level |
| en |
LOAEL |
| fr |
dose minimale avec effet nocif observé |
| fr |
DMENO |
|
445 |
conceptes generals |
ca |
lot |
terme pral. | n m |
es |
lote |
| en |
batch |
| fr |
lot |
|
446 |
conceptes generals |
ca |
macronutrient |
terme pral. | n m |
es |
macronutriente |
| en |
macronutrient |
| fr |
macronutriment |
|
447 |
perills alimentaris |
ca |
malaltia de declaració obligatòria |
terme pral. | n f |
ca |
MDO |
sigla | n f |
es |
enfermedad de declaración obligatoria |
| es |
enfermedad de notificación obligatoria |
| es |
EDO |
| en |
notifiable disease |
| en |
reportable disease |
| en |
ND |
| fr |
maladie à déclaration obligatoire |
| fr |
MADO |
|
448 |
perills alimentaris |
ca |
malaltia transmesa per aliments |
terme pral. | n f |
ca |
malaltia de transmissió alimentària |
sin. compl. | n f |
ca |
MTA |
sigla | n f |
es |
enfermedad alimentaria |
| es |
enfermedad de origen alimentario |
| es |
enfermedad de transmisión alimentaria |
| es |
enfermedad transmitida por alimentos |
| es |
ETA |
| en |
food disease |
| en |
food illness |
| en |
food-related illness |
| en |
foodborne disease |
| en |
foodborne illness |
| en |
food-borne disease |
| en |
food-borne illness |
| en |
FBD |
| en |
FBI |
| fr |
maladie d'origine alimentaire |
|
449 |
conceptes generals |
ca |
malbaratament alimentari |
terme pral. | n m |
ca |
malbaratament d'aliments |
sin. compl. | n m |
es |
desperdicio de alimentos |
| en |
food wastage |
| en |
food waste |
| fr |
gaspillage alimentaire |
|
450 |
conceptes generals |
ca |
manipulació d'aliments |
terme pral. | n f |
es |
manipulación de alimentos |
| en |
food handling |
| fr |
manipulation des aliments |
| fr |
manipulation des denrées alimentaires |
|
451 |
anàlisi del risc |
ca |
modificació genètica |
terme pral. | n f |
ca |
manipulació genètica |
sin. compl. | n f |
es |
manipulación genética |
| es |
modificación genética |
| en |
genetic manipulation |
| en |
genetic modification |
| fr |
manipulation génétique |
| fr |
modification génétique |
|
452 |
conceptes generals |
ca |
manipulador d'aliments | manipuladora d'aliments |
terme pral. | n m, f |
es |
manipulador de alimentos | manipuladora de alimentos |
| en |
food handler |
| fr |
manipulateur d'aliments | manipulatrice d'aliments |
| fr |
manipulateur de denrées alimentaires | manipulatrice de denrées alimentaires |
|
453 |
anàlisi del risc |
ca |
manual de la qualitat |
terme pral. | n m |
es |
manual de la calidad |
| en |
quality manual |
| fr |
manuel qualité |
|
454 |
anàlisi del risc |
ca |
marge d'exposició |
terme pral. | n m |
ca |
MOE |
sigla | n m |
es |
margen de exposición |
| es |
MOE |
| en |
margin of exposure |
| en |
MOE |
| fr |
marge d'exposition |
| fr |
MOE |
|
455 |
anàlisi del risc |
ca |
marge de seguretat |
terme pral. | n m |
ca |
MOS |
sigla | n m |
es |
margen de seguridad |
| es |
MOS |
| en |
margin of safety |
| en |
MOS |
| fr |
marge de sécurité |
| fr |
MOS |
|
456 |
conceptes generals |
ca |
matèria primera |
terme pral. | n f |
ca |
primera matèria |
sin. compl. | n f |
es |
materia prima |
| en |
raw material |
| fr |
matière première |
|
457 |
perills alimentaris |
ca |
material en contacte amb els aliments |
terme pral. | n m |
es |
material en contacto con alimentos |
| en |
food contact material |
| fr |
matériel en contact avec les aliments |
|
458 |
perills alimentaris |
ca |
material especificat de risc |
terme pral. | n m |
ca |
MER |
sigla | n m |
es |
material especificado de riesgo |
| es |
MER |
| en |
specified risk material |
| en |
SRM |
| fr |
matériel spécifié de risque |
| fr |
matière à risque spécifiée |
| fr |
MRS |
|
459 |
anàlisi del risc |
ca |
mecanisme d'acció |
terme pral. | n m |
es |
mecanismo de acción |
| en |
mechanism of action |
| fr |
mécanisme d'action |
|
460 |
anàlisi del risc |
ca |
medi de cultiu |
terme pral. | n m |
es |
medio de cultivo |
| en |
culture medium |
| fr |
milieu de culture |
|
461 |
perills alimentaris |
ca |
medicament veterinari |
terme pral. | n m |
es |
medicamento veterinario |
| en |
veterinary drug |
| en |
veterinary medicinal product |
| fr |
médicament à usage vétérinaire |
| fr |
médicament vétérinaire |
|
462 |
perills alimentaris |
ca |
melamina |
terme pral. | n f |
es |
melamina |
| en |
melamine |
| for |
C3H6N6 |
| fr |
mélamine |
|
463 |
conceptes generals |
ca |
menjador col·lectiu |
terme pral. | n m |
es |
comedor colectivo |
| en |
collective dining room |
| fr |
salle à manger collective |
|
464 |
conceptes generals |
ca |
mercat agroalimentari |
terme pral. | n m |
es |
mercado agroalimentario |
| en |
agri-food marketplace |
| en |
agrifood marketplace |
| fr |
marché agroalimentaire |
|
465 |
perills alimentaris |
ca |
mercuri |
terme pral. | n m |
es |
mercurio |
| en |
mercury |
| sbl |
Hg |
| fr |
mercure |
|
466 |
perills alimentaris |
ca |
mesòfil -a |
terme pral. | adj |
es |
mesófilo -la |
| en |
mesophile |
| en |
mesophilic |
| en |
mesophilous |
| fr |
mésophile |
|
467 |
anàlisi del risc |
ca |
mesura preventiva |
terme pral. | n f |
es |
medida preventiva |
| en |
precautionary measure |
| fr |
mesure préventive |
|
468 |
anàlisi del risc |
ca |
objectiu general |
terme pral. | n m |
ca |
meta |
sin. compl. | n f |
es |
meta |
| en |
goal |
| fr |
but |
|
469 |
anàlisi del risc |
ca |
metaanàlisi |
terme pral. | n f |
es |
metanálisis |
| en |
meta-analysis |
| fr |
méta-analyse |
|
470 |
conceptes generals |
ca |
metabolisme |
terme pral. | n m |
es |
metabolismo |
| en |
metabolism |
| fr |
métabolisme |
|
471 |
conceptes generals |
ca |
metabòlit |
terme pral. | n m |
es |
metabolito |
| en |
metabolite |
| fr |
métabolite |
|
472 |
anàlisi del risc |
ca |
metafilaxi |
terme pral. | n f |
es |
metafilaxis |
| en |
metaphylaxis |
| fr |
métaphylaxie |
|
473 |
perills alimentaris |
ca |
metall pesant |
terme pral. | n m |
es |
metal pesado |
| en |
heavy metal |
| fr |
métal lourd |
|
474 |
perills alimentaris |
ca |
4-metilbenzofenona |
terme pral. | n f |
es |
4-metilbenzofenona |
| en |
4-methylbenzophenone |
| for |
C14H12O |
| fr |
4-méthylbenzophénone |
|
475 |
anàlisi del risc |
ca |
mètode analític |
terme pral. | n m |
es |
método analítico |
| en |
analytical method |
| fr |
méthode d'analyse |
|
476 |
anàlisi del risc |
ca |
mètode de cribratge |
terme pral. | n m |
es |
método de cribado |
| en |
screening method |
| fr |
méthode de détection |
|
477 |
anàlisi del risc |
ca |
mètode oficial d'anàlisi |
terme pral. | n m |
ca |
MOA |
sigla | n m |
es |
método oficial de análisis |
| es |
MOA |
| en |
official method of analysis |
| en |
OMA |
| fr |
méthode officielle d'analyse |
| fr |
MOA |
|
478 |
perills alimentaris |
ca |
micobacteri |
terme pral. | n m |
es |
micobacteria |
| en |
mycobacterium |
| nc |
Mycobacterium |
| fr |
mycobactérie |
|
479 |
perills alimentaris |
ca |
micotoxina HT-2 |
terme pral. | n f |
ca |
toxina HT-2 |
terme pral. | n f |
es |
micotoxina HT-2 |
| es |
toxina HT-2 |
| en |
HT-2 mycotoxin |
| en |
HT-2 toxin |
| for |
C22H32O8 |
| fr |
mycotoxine HT-2 |
| fr |
toxine HT-2 |
|
480 |
perills alimentaris |
ca |
micotoxina T-2 |
terme pral. | n f |
ca |
toxina T-2 |
terme pral. | n f |
es |
micotoxina T-2 |
| es |
toxina T-2 |
| en |
T-2 mycotoxin |
| en |
T-2 toxin |
| for |
C24H34O9 |
| fr |
mycotoxine T-2 |
| fr |
toxine T-2 |
|
481 |
perills alimentaris |
ca |
micotoxines |
terme pral. | n f pl |
es |
micotoxinas |
| en |
mycotoxins |
| fr |
mycotoxines |
|
482 |
anàlisi del risc |
ca |
microbiologia |
terme pral. | n f |
es |
microbiología |
| en |
microbiology |
| fr |
microbiologie |
|
483 |
anàlisi del risc |
ca |
microbiologia dels aliments |
terme pral. | n f |
es |
microbiología de los alimentos |
| en |
food microbiology |
| fr |
microbiologie alimentaire |
|
484 |
anàlisi del risc |
ca |
microbiologia predictiva |
terme pral. | n f |
es |
microbiología predictiva |
| en |
predictive microbiology |
| fr |
microbiologie prédictive |
|
485 |
anàlisi del risc |
ca |
ultrafiltració |
terme pral. | n f |
ca |
microfiltració |
sin. compl. | n f |
ca |
UF |
sigla | n f |
es |
microfiltración |
| es |
ultrafiltración |
| es |
UF |
| en |
microfiltration |
| en |
ultrafiltration |
| en |
UF |
| fr |
microfiltration |
| fr |
UF |
| fr |
ultrafiltration |
|
486 |
conceptes generals |
ca |
micronutrient |
terme pral. | n m |
es |
micronutriente |
| en |
micronutrient |
| fr |
micronutriment |
|
487 |
perills alimentaris |
ca |
microorganisme |
terme pral. | n m |
es |
microorganismo |
| en |
microorganism |
| fr |
microorganisme |
|
488 |
anàlisi del risc |
ca |
microorganisme alterador |
terme pral. | n m |
es |
microorganismo alterante |
| en |
altering microorganism |
| fr |
microorganisme altérant |
|
489 |
anàlisi del risc |
ca |
microorganisme indicador |
terme pral. | n m |
es |
microorganismo indicador |
| en |
indicator microorganism |
| fr |
microorganisme indicateur |
|
490 |
perills alimentaris |
ca |
microplàstic |
terme pral. | n m |
es |
microplástico |
| en |
microplastic |
| fr |
microplastique |
|
491 |
anàlisi del risc |
ca |
midó modificat |
terme pral. | n m |
es |
almidón modificado |
| en |
modified starch |
| fr |
amidon modifié |
| fr |
amidon transformé |
|
492 |
perills alimentaris |
ca |
migració |
terme pral. | n f |
es |
migración |
| es |
migración de materiales |
| en |
migration |
| en |
migration from food contact materials |
| fr |
migration |
|
493 |
anàlisi del risc |
ca |
millora contínua |
terme pral. | n f |
es |
mejora continua |
| en |
continual improvement |
| fr |
amélioration continue |
|
494 |
conceptes generals |
ca |
mineral |
terme pral. | n m |
es |
mineral |
| en |
mineral |
| fr |
minéral |
|
495 |
anàlisi del risc |
ca |
model animal |
terme pral. | n m |
es |
modelo animal |
| en |
animal model |
| fr |
modèle animal |
|
496 |
anàlisi del risc |
ca |
monitoratge |
terme pral. | n m |
es |
monitorización |
| en |
monitoring |
| fr |
surveillance |
|
497 |
anàlisi del risc |
ca |
mostra |
terme pral. | n f |
es |
muestra |
| en |
sample |
| fr |
échantillon |
|
498 |
anàlisi del risc |
ca |
mostra analítica |
terme pral. | n f |
es |
muestra analítica |
| en |
analytical sample |
| fr |
échantillon pour analyse |
|
499 |
anàlisi del risc |
ca |
mostra composta |
terme pral. | n f |
es |
muestra compuesta |
| en |
composite sample |
| fr |
échantillon composite |
|
500 |
anàlisi del risc |
ca |
mostra de laboratori |
terme pral. | n f |
es |
muestra de laboratorio |
| en |
laboratory sample |
| fr |
échantillon de laboratoire |
|
501 |
anàlisi del risc |
ca |
mostratge |
terme pral. | n m |
ca |
mostreig |
terme pral. | n m |
es |
muestreo |
| en |
sampling |
| fr |
échantillonnage |
|
502 |
conceptes generals |
ca |
mutació |
terme pral. | n f |
es |
mutación |
| en |
mutation |
| fr |
mutation |
|
503 |
anàlisi del risc |
ca |
mutagenicitat |
terme pral. | n f |
es |
mutagenicidad |
| en |
mutagenicity |
| fr |
mutagénicité |
|
504 |
perills alimentaris |
ca |
naftalens policlorats |
terme pral. | n m pl |
ca |
policloronaftalens |
sin. compl. | n m pl |
ca |
PCN |
sigla | n m pl |
es |
naftalenos policlorados |
| es |
policloronaftalenos |
| es |
PCN |
| en |
polychlorinated naphthalenes |
| en |
polychloronaphthalenes |
| en |
PCN |
| fr |
naphtalènes polychlorés |
| fr |
polychloronaphtalènes |
| fr |
PCN |
|
505 |
perills alimentaris |
ca |
nanomaterial |
terme pral. | n m |
es |
nanomaterial |
| en |
nanomaterial |
| fr |
nanomatériau |
|
506 |
perills alimentaris |
ca |
nanoplàstic |
terme pral. | n m |
es |
nanoplástico |
| en |
nanoplastic |
| fr |
nanoplastique |
|
507 |
perills alimentaris |
ca |
nanotecnologia |
terme pral. | n f |
es |
nanotecnología |
| en |
nanotechnology |
| fr |
nanotechnologie |
|
508 |
anàlisi del risc |
ca |
nivell adequat de protecció |
terme pral. | n m |
ca |
NAP |
sigla | n m |
es |
nivel adecuado de protección |
| es |
NAP |
| en |
appropriate level of protection |
| en |
ALOP |
| fr |
niveau approprié de protection |
| fr |
NAP |
|
509 |
perills alimentaris |
ca |
nematodes |
terme pral. | n m pl |
es |
nematodos |
| en |
Nematoda |
| nc |
Nematoda |
| fr |
nématodes |
|
510 |
anàlisi del risc |
ca |
neteja |
terme pral. | n f |
es |
limpieza |
| en |
cleaning |
| fr |
nettoyage |
|
511 |
perills alimentaris |
ca |
neurotoxicitat |
terme pral. | n f |
es |
neurotoxicidad |
| en |
neurotoxicity |
| fr |
neurotoxicité |
|
512 |
perills alimentaris |
ca |
níquel |
terme pral. | n m |
es |
níquel |
| en |
nickel |
| sbl |
Ni |
| fr |
nickel |
|
513 |
perills alimentaris |
ca |
nitrats |
terme pral. | n m pl |
es |
nitratos |
| en |
nitrates |
| fr |
nitrates |
|
514 |
perills alimentaris |
ca |
nitrits |
terme pral. | n m pl |
es |
nitritos |
| en |
nitrites |
| fr |
nitrites |
|
515 |
anàlisi del risc |
ca |
nivell màxim autoritzat |
terme pral. | n m |
es |
nivel máximo autorizado |
| es |
nivel máximo permitido |
| en |
maximum permitted level |
| fr |
niveau maximum autorisé |
|
516 |
anàlisi del risc |
ca |
nivell sense efecte advers observat |
terme pral. | n m |
ca |
NOAEL |
sigla | n m |
es |
nivel sin efecto adverso observable |
| es |
nivel sin efecto adverso observado |
| es |
NOAEL |
| en |
no observed adverse effect level |
| en |
NOAEL |
| fr |
dose sans effet nocif observé |
| fr |
DSENO |
|
517 |
anàlisi del risc |
ca |
nombre més probable |
terme pral. | n m |
ca |
NMP |
sigla | n m |
es |
número más probable |
| es |
NMP |
| en |
most probable number |
| en |
MPN |
| fr |
nombre le plus probable |
| fr |
NPP |
|
518 |
conceptes generals |
ca |
no apte -a per al consum humà |
terme pral. | adj |
es |
no apto -ta para el consumo humano |
| en |
inedible |
| en |
unfit for consumption |
| fr |
impropre à la consommation |
| fr |
incomestible |
| fr |
inconsommable |
| fr |
non comestible |
|
519 |
anàlisi del risc |
ca |
no-conformitat |
terme pral. | n f |
es |
no conformidad |
| en |
nonconformity |
| en |
non-conformity |
| fr |
non-conformité |
|
520 |
perills alimentaris |
ca |
norovirus |
terme pral. | n m |
es |
norovirus |
| en |
norovirus |
| nc |
Norovirus |
| fr |
norovirus |
|
521 |
perills alimentaris |
ca |
radionúclid |
terme pral. | n m |
ca |
núclid radioactiu |
sin. compl. | n m |
es |
nucleido radiactivo |
| es |
nucleido radioactivo |
| es |
radionucleido |
| en |
radioactive nuclide |
| en |
radionuclide |
| fr |
nucléide radioactif |
| fr |
radionucléide |
|
522 |
conceptes generals |
ca |
número de lot |
terme pral. | n m |
es |
número de lote |
| en |
batch number |
| en |
lot number |
| fr |
numéro du lot |
|
523 |
conceptes generals |
ca |
nutrició |
terme pral. | n f |
es |
nutrición |
| en |
nutrition |
| fr |
nutrition |
|
524 |
conceptes generals |
ca |
nutrició |
terme pral. | n f |
es |
nutrición |
| en |
nutrition |
| fr |
nutrition |
|
525 |
conceptes generals |
ca |
nutrient |
terme pral. | n m |
es |
nutriente |
| en |
nutrient |
| fr |
nutriment |
|
526 |
conceptes generals |
ca |
nutritiu -iva |
terme pral. | adj |
es |
nutritivo -va |
| en |
nutritious |
| en |
nutritive |
| fr |
nourrissant -ante |
| fr |
nutritif -ive |
|
527 |
anàlisi del risc |
ca |
objectiu d'innocuïtat dels aliments |
terme pral. | n m |
ca |
OIA |
sigla | n m |
es |
objetivo de la inocuidad de los alimentos |
| es |
OIA |
| en |
food safety objective |
| en |
FSO |
| fr |
objectif de sécurité alimentaire |
| fr |
OSA |
|
528 |
anàlisi del risc |
ca |
objectiu de rendiment |
terme pral. | n m |
ca |
OR |
sigla | n m |
es |
objetivo de rendimiento |
| es |
OR |
| en |
performance objective |
| en |
PO |
| fr |
objectif de performance |
| fr |
OP |
|
529 |
anàlisi del risc |
ca |
objectiu específic |
terme pral. | n m |
es |
objetivo específico |
| en |
specific goal |
| fr |
objectif spécifique |
|
530 |
anàlisi del risc |
ca |
objectiu operatiu |
terme pral. | n m |
es |
objetivo operativo |
| en |
operational goal |
| en |
operational objective |
| fr |
objectif opérationnel |
|
531 |
perills alimentaris |
ca |
ocratoxina A |
terme pral. | n f |
ca |
OTA |
sigla | n f |
es |
ocratoxina A |
| es |
OTA |
| en |
ochratoxin A |
| en |
OTA |
| for |
C20H18ClNO6 |
| fr |
ochratoxine A |
| fr |
OTA |
|
532 |
perills alimentaris |
ca |
ocratoxines |
terme pral. | n f pl |
es |
ocratoxinas |
| en |
ochratoxins |
| fr |
ochratoxines |
|
533 |
perills alimentaris |
ca |
olis minerals |
terme pral. | n m pl |
es |
aceites minerales |
| en |
mineral oils |
| fr |
huiles minérales |
|
534 |
anàlisi del risc |
ca |
organisme modificat genèticament |
terme pral. | n m |
ca |
OMG |
sigla | n m |
es |
organismo genéticamente modificado |
| es |
organismo modificado genéticamente |
| es |
OGM |
| es |
OMG |
| en |
genetically engineered organism |
| en |
genetically modified organism |
| en |
GEO |
| en |
GMO |
| fr |
organisme génétiquement modifié |
| fr |
OGM |
|
535 |
perills alimentaris |
ca |
oocist |
terme pral. | n m |
es |
oocisto |
| es |
ooquiste |
| es |
ovoquiste |
| en |
oocyst |
| fr |
oocyste |
|
536 |
conceptes generals |
ca |
operador alimentari |
terme pral. | n m |
es |
operador alimentario |
| en |
food operator |
| fr |
operateur alimentaire |
|
537 |
perills alimentaris |
ca |
organisme |
terme pral. | n m |
es |
organismo |
| en |
organism |
| fr |
organisme |
|
538 |
anàlisi del risc |
ca |
organisme transgènic |
terme pral. | n m |
es |
organismo transgénico |
| en |
transgenic organism |
| en |
transgenic species |
| fr |
organisme transgénique |
|
539 |
perills alimentaris |
ca |
organoclorat -ada |
terme pral. | adj |
es |
organoclorado -da |
| en |
organochlorine |
| fr |
organochloré -ée |
|
540 |
perills alimentaris |
ca |
organofluorat -ada |
terme pral. | adj |
es |
organofluorado -da |
| en |
organofluorine |
| fr |
organofluoré -ée |
|
541 |
perills alimentaris |
ca |
organofosforat -ada |
terme pral. | adj |
es |
organofosforado -da |
| en |
organophosphorus |
| fr |
organophosphoré -ée |
|
542 |
conceptes generals |
ca |
organolèptic -a |
terme pral. | adj |
es |
organoléptico -ca |
| en |
organoleptic |
| en |
sensory |
| fr |
organoleptique |
|
543 |
conceptes generals |
ca |
oxigen |
terme pral. | n m |
es |
oxígeno |
| en |
oxygen |
| fr |
oxygène |
|
544 |
perills alimentaris |
ca |
paràsit |
terme pral. | n m |
es |
parásito |
| en |
parasite |
| fr |
parasite |
|
545 |
anàlisi del risc |
ca |
part interessada |
terme pral. | n f |
es |
grupo de interés |
| es |
parte interesada |
| en |
interested party |
| en |
stakeholder |
| fr |
partie intéressée |
| fr |
partie prenante |
|
546 |
conceptes generals |
ca |
partida |
terme pral. | n f |
es |
partida |
| en |
consignment |
| fr |
envoi |
|
547 |
conceptes generals |
ca |
pasteurització |
terme pral. | n f |
es |
pasteurización |
| en |
pasteurization |
| en |
pasteurisation |
| fr |
pasteurisation |
|
548 |
perills alimentaris |
ca |
patulina |
terme pral. | n f |
ca |
PAT |
sigla | n f |
es |
patulina |
| es |
PAT |
| en |
patulin |
| en |
PAT |
| for |
C7H6O4 |
| fr |
patuline |
| fr |
PAT |
|
549 |
perills alimentaris |
ca |
patogen |
terme pral. | n m |
es |
patógeno |
| en |
pathogen |
| fr |
pathogène |
|
550 |
perills alimentaris |
ca |
patogen -ògena |
terme pral. | adj |
es |
patógeno -na |
| en |
pathogenic |
| fr |
pathogène |
|
551 |
anàlisi del risc |
ca |
punt crític de control |
terme pral. | n m |
ca |
PCC |
sigla | n m |
es |
punto crítico de control |
| es |
punto de control crítico |
| es |
PCC |
| en |
critical control point |
| en |
CCP |
| fr |
point de contrôle critique |
| fr |
point de contrôle de maîtrise |
| fr |
CCP |
| fr |
PCC |
|
552 |
anàlisi del risc |
ca |
reacció en cadena per la polimerasa |
terme pral. | n f |
ca |
PCR |
sigla | n f |
es |
reacción en cadena por la polimerasa |
| es |
PCR |
| en |
polymerase chain reaction |
| en |
PCR |
| fr |
amplification en chaîne par polymérase |
| fr |
réaction de polymérisation en chaîne |
| fr |
réaction en chaîne par polymérase |
| fr |
ACP |
| fr |
PCR |
|
553 |
anàlisi del risc |
ca |
reacció en cadena per la polimerasa en temps real |
terme pral. | n f |
ca |
PCR en temps real |
sin. compl. | n f |
ca |
PCR quantitativa en temps real |
sin. compl. | n f |
ca |
RQ-PCR |
sigla | n f |
es |
PCR en tiempo real |
| es |
reacción en cadena de la polimerasa en tiempo real |
| es |
RQ-PCR |
| en |
real-time PCR |
| en |
real-time polymerase chain reaction |
| en |
real-time quantitative polymerase chain reaction |
| en |
RQ-PCR |
| fr |
amplification en chaîne par polymérase en temps réel |
| fr |
PCR en temps réel |
| fr |
réaction en chaîne par polymérase en temps réel |
|
554 |
anàlisi del risc |
ca |
percepció de risc |
terme pral. | n f |
es |
percepción de riesgo |
| en |
risk perception |
| fr |
perception du risque |
|
555 |
perills alimentaris |
ca |
perclorats |
terme pral. | n m pl |
es |
percloratos |
| en |
perchlorates |
| fr |
perchlorates |
|
556 |
conceptes generals |
ca |
pèrdua d'aliments |
terme pral. | n f |
ca |
pèrdua alimentària |
sin. compl. | n f |
es |
pérdida de alimentos |
| en |
food loss |
| fr |
perte d'aliments |
|
557 |
conceptes generals |
ca |
perible |
terme pral. | adj |
es |
perecedero -ra |
| en |
perishable |
| fr |
périssable |
|
558 |
perills alimentaris |
ca |
perill abiòtic |
terme pral. | n m |
es |
peligro abiótico |
| en |
abiotic danger |
| fr |
danger abiotique |
|
559 |
perills alimentaris |
ca |
perill alimentari |
terme pral. | n m |
es |
peligro alimentario |
| en |
foodborne hazard |
| en |
food-borne hazard |
| fr |
danger alimentaire |
|
560 |
perills alimentaris |
ca |
perill biològic |
terme pral. | n m |
es |
peligro biológico |
| en |
biological hazard |
| fr |
danger biologique |
|
561 |
perills alimentaris |
ca |
perill biòtic |
terme pral. | n m |
es |
peligro biótico |
| en |
biotic danger |
| fr |
danger biotique |
|
562 |
anàlisi del risc |
ca |
perill emergent |
terme pral. | n m |
es |
peligro emergente |
| en |
emerging danger |
| fr |
danger émergent |
|
563 |
perills alimentaris |
ca |
perill físic |
terme pral. | n m |
es |
peligro físico |
| en |
physical hazard |
| fr |
danger physique |
|
564 |
perills alimentaris |
ca |
perill químic |
terme pral. | n m |
es |
peligro químico |
| en |
chemical hazard |
| fr |
danger chimique |
|
565 |
perills alimentaris |
ca |
persistència |
terme pral. | n f |
es |
persistencia |
| en |
persistence |
| fr |
persistance |
|
566 |
perills alimentaris |
ca |
persistent |
terme pral. | adj |
es |
persistente |
| en |
persistent |
| fr |
persistant -ante |
|
567 |
conceptes generals |
ca |
pes brut |
terme pral. | n m |
es |
peso bruto |
| en |
gross weight |
| fr |
poids brut |
|
568 |
anàlisi del risc |
ca |
pes de l'evidència |
terme pral. | n m |
es |
análisis de ponderación de las pruebas |
| es |
peso de la evidencia |
| es |
ponderación de las pruebas |
| en |
weight of evidence |
| en |
weight of evidence approach |
| en |
weight-of-evidence analysis |
| en |
weight-of-evidence assessment |
| en |
WOE |
| fr |
analyse de la valeur probante |
| fr |
force probante |
|
569 |
conceptes generals |
ca |
pes escorregut |
terme pral. | n m |
es |
peso escurrido |
| en |
drained weight |
| fr |
poids égoutté |
|
570 |
conceptes generals |
ca |
pes net |
terme pral. | n m |
es |
peso neto |
| en |
net weight |
| fr |
poids net |
|
571 |
conceptes generals |
ca |
pesca |
terme pral. | n f |
es |
pesca |
| en |
fishing |
| fr |
pêche |
|
572 |
perills alimentaris |
ca |
pesticida |
terme pral. | n m |
ca |
plaguicida |
sin. compl. | n m |
es |
pesticida |
| es |
plaguicida |
| en |
pest control product |
| en |
pesticide |
| fr |
pesticide |
| fr |
produit pesticide |
|
573 |
conceptes generals |
ca |
pH |
terme pral. | n m |
es |
pH |
| en |
pH |
| fr |
pH |
|
574 |
conceptes generals |
ca |
pinso |
terme pral. | n m |
es |
pienso |
| en |
animal feed |
| en |
feed |
| en |
feedstuff |
| fr |
croquettes |
|
575 |
conceptes generals |
ca |
pinso |
terme pral. | n m |
es |
pienso |
| en |
animal feed |
| en |
feed |
| en |
feedstuff |
| fr |
aliment pour animaux |
|
576 |
anàlisi del risc |
ca |
pla de control |
terme pral. | n m |
es |
plan de control |
| en |
audit plan |
| fr |
plan de vérification |
|
577 |
anàlisi del risc |
ca |
pla de mostratge |
terme pral. | n m |
ca |
pla de mostreig |
sin. compl. | n m |
es |
plan de muestreo |
| en |
sampling plan |
| fr |
plan d'échantillonnage |
|
578 |
perills alimentaris |
ca |
plaga |
terme pral. | n f |
es |
plaga |
| en |
plague |
| fr |
invasion |
|
579 |
anàlisi del risc |
ca |
planificació estratègica |
terme pral. | n f |
es |
planificación estratégica |
| en |
strategic planning |
| fr |
planification stratégique |
|
580 |
perills alimentaris |
ca |
plom |
terme pral. | n m |
es |
plomo |
| en |
lead |
| sbl |
Pb |
| fr |
plomb |
|
581 |
anàlisi del risc |
ca |
procediment normalitzat de treball |
terme pral. | n m |
ca |
PNT |
sigla | n m |
es |
procedimiento normalizado de trabajo |
| es |
PNT |
| en |
standard operating procedure |
| en |
SOP |
| fr |
procédure d'utilisation normalisé |
| fr |
procédure opérationnelle normalisée |
| fr |
PON |
|
582 |
conceptes generals |
ca |
polialcohol |
terme pral. | n m |
es |
polialcohol |
| en |
polyalcohol |
| en |
polyol |
| fr |
polyalcool |
| fr |
polyol |
|
583 |
anàlisi del risc |
ca |
potenciador de contrast |
terme pral. | n m |
es |
potenciador del contraste |
| en |
contrast enhancer |
| fr |
amplificateur de contraste |
|
584 |
anàlisi del risc |
ca |
potenciador de gust |
terme pral. | n m |
es |
potenciador del sabor |
| en |
flavor enhancer |
| en |
flavour enhancer |
| fr |
exhausteur de goût |
|
585 |
anàlisi del risc |
ca |
precisió |
terme pral. | n f |
es |
precisión |
| en |
precision |
| fr |
précision |
|
586 |
anàlisi del risc |
ca |
prerequisit |
terme pral. | n m |
es |
prerrequisito |
| en |
prerequisite |
| fr |
prérequis |
|
587 |
anàlisi del risc |
ca |
presumpció qualificada de seguretat |
terme pral. | n f |
ca |
QPS |
sigla | n f |
es |
presunción cualificada de seguridad |
| es |
QPS |
| en |
qualified presumption of safety |
| en |
QPS |
| fr |
présomption d'innocuité reconnue |
| fr |
QPS |
|
588 |
anàlisi del risc |
ca |
prevalença |
terme pral. | n f |
es |
prevalencia |
| en |
prevalence |
| fr |
prévalence |
|
589 |
anàlisi del risc |
ca |
prevalença de perills |
terme pral. | n f |
es |
prevalencia de peligros |
| en |
risk prevalence |
| fr |
prévalence des risques |
|
590 |
anàlisi del risc |
ca |
prevenció del risc |
terme pral. | n f |
es |
prevención del riesgo |
| en |
risk prevention |
| fr |
prévention du risque |
|
591 |
anàlisi del risc |
ca |
substància activa |
terme pral. | n f |
ca |
principi actiu |
sin. compl. | n m |
es |
principio activo |
| es |
sustancia activa |
| en |
active principle |
| en |
active substance |
| fr |
principe actif |
| fr |
substance active |
|
592 |
anàlisi del risc |
ca |
principi de precaució |
terme pral. | n m |
es |
principio de cautela |
| es |
principio de precaución |
| es |
principio precautorio |
| en |
precautionary principle |
| fr |
principe de précaution |
|
593 |
conceptes generals |
ca |
principi de reconeixement mutu |
terme pral. | n m |
es |
principio de reconocimiento mutuo |
| en |
mutual recognition principle |
| fr |
principe de reconnaissance mutuelle |
|
594 |
perills alimentaris |
ca |
prió |
terme pral. | n m |
es |
prion |
| en |
prion |
| fr |
prion |
|
595 |
anàlisi del risc |
ca |
procediment |
terme pral. | n m |
es |
procedimiento |
| en |
procedure |
| fr |
procédure |
|
596 |
anàlisi del risc |
ca |
procés |
terme pral. | n m |
es |
proceso |
| en |
process |
| fr |
processus |
|
597 |
conceptes generals |
ca |
processament d'aliments |
terme pral. | n m |
es |
procesamiento de alimentos |
| es |
transformación de alimentos |
| en |
food processing |
| fr |
transformation des aliments |
|
598 |
conceptes generals |
ca |
producció alimentària |
terme pral. | n f |
es |
producción alimentaria |
| en |
food production |
| fr |
production alimentaire |
|
599 |
conceptes generals |
ca |
producció integrada |
terme pral. | n f |
es |
producción integrada |
| en |
integrated production |
| fr |
production intégrée |
|
600 |
conceptes generals |
ca |
producció primària |
terme pral. | n f |
es |
producción primaria |
| en |
primary production |
| fr |
production primaire |
|
601 |
conceptes generals |
ca |
producte |
terme pral. | n m |
es |
producto |
| en |
product |
| fr |
produit |
|
602 |
conceptes generals |
ca |
producte agroalimentari |
terme pral. | n m |
es |
producto agroalimentario |
| en |
agro-food product |
| fr |
produit agroalimentaire |
|
603 |
conceptes generals |
ca |
producte alimentari |
terme pral. | n m |
es |
producto alimentario |
| en |
food product |
| fr |
produit alimentaire |
|
604 |
perills alimentaris |
ca |
producte de degradació |
terme pral. | n m |
es |
producto de degradación |
| en |
degradation product |
| fr |
produit de dégradation |
|
605 |
conceptes generals |
ca |
producte segur |
terme pral. | n m |
es |
producto seguro |
| en |
safe product |
| fr |
produit salubre |
|
606 |
perills alimentaris |
ca |
producte zoosanitari |
terme pral. | n m |
es |
producto zoosanitario |
| en |
animal health product |
| fr |
produit zoosanitaire |
|
607 |
anàlisi del risc |
ca |
profilaxi |
terme pral. | n f |
es |
profilaxis |
| en |
prophylaxis |
| fr |
prophylaxie |
|
608 |
conceptes generals |
ca |
proteïna |
terme pral. | n f |
es |
proteína |
| en |
protein |
| fr |
protéine |
|
609 |
anàlisi del risc |
ca |
protocol |
terme pral. | n m |
es |
protocolo |
| en |
protocol |
| fr |
protocole |
|
610 |
perills alimentaris |
ca |
protozous |
terme pral. | n m pl |
es |
protozoos |
| en |
Protozoa |
| en |
protozoan |
| fr |
protozoaires |
|
611 |
anàlisi del risc |
ca |
prova d'exposició |
terme pral. | n f |
ca |
prova d'inoculació |
sin. compl. | n f |
es |
prueba de exposición |
| es |
prueba de inoculación |
| es |
prueba de provocación |
| es |
test de exposición |
| es |
test de inoculación |
| es |
test de provocación |
| en |
challenge test |
| fr |
test d'exposition |
| fr |
test d'inoculation |
| fr |
test de défi |
| fr |
test de provocation |
|
612 |
anàlisi del risc |
ca |
proveïdor | proveïdora |
terme pral. | n m, f |
es |
proveedor | proveedora |
| en |
supplier |
| fr |
fournisseur | fournisseuse |
|
613 |
perills alimentaris |
ca |
psicròfil -a |
terme pral. | adj |
es |
criofílico -ca |
| es |
psicrófilo -la |
| en |
psychrophilic |
| fr |
psychrophile |
|
614 |
anàlisi del risc |
ca |
punt de control |
terme pral. | n m |
es |
punto de control |
| en |
control point |
| fr |
point de contrôle |
|
615 |
anàlisi del risc |
ca |
quantum satis [la] |
terme pral. | n m |
ca |
quantum sufficit [la] |
terme pral. | n m |
ca |
quantitat suficient |
sin. compl. | n f |
ca |
QS |
sigla | n m |
ca |
q.s. |
abrev. | n m |
es |
cantidad suficiente |
| es |
quantum satis |
| es |
QS |
| es |
q.s. |
| en |
quantum satis |
| en |
quantum sufficit |
| en |
sufficient quantity |
| en |
Q.S. |
| en |
q.s. |
| fr |
quantité suffisante |
| fr |
quantum satis |
| fr |
quantum sufficit |
| fr |
Q.S. |
| fr |
q.s. |
|
616 |
conceptes generals |
ca |
qualitat |
terme pral. | n f |
es |
calidad |
| en |
quality |
| fr |
qualité |
|
617 |
conceptes generals |
ca |
qualitat alimentària |
terme pral. | n f |
es |
calidad alimentaria |
| en |
food quality |
| fr |
qualité alimentaire |
|
618 |
conceptes generals |
ca |
qualitat comercial |
terme pral. | n f |
es |
calidad comercial |
| en |
commercial quality |
| fr |
qualité commerciale |
|
619 |
conceptes generals |
ca |
qualitat diferenciada |
terme pral. | n f |
es |
calidad diferenciada |
| en |
dual quality |
| fr |
qualité différenciée |
|
620 |
conceptes generals |
ca |
quantitat nominal |
terme pral. | n f |
es |
cantidad nominal |
| en |
nominal quantity |
| fr |
quantité nominale |
|
621 |
perills alimentaris |
ca |
reacció adversa a aliments |
terme pral. | n f |
ca |
RAA |
sigla | n f |
es |
reacción adversa a alimentos |
| es |
reacción adversa a los alimentos |
| es |
reacción adversa alimentaria |
| es |
RAA |
| en |
adverse food reaction |
| en |
adverse reaction to food |
| en |
adverse reaction to foods |
| en |
food adverse reaction |
| en |
AFR |
| en |
ARF |
| fr |
réaction alimentaire indésirable |
| fr |
réaction indésirable à un aliment |
| fr |
réaction indésirable aux aliments |
|
622 |
conceptes generals |
ca |
radiació ionitzant |
terme pral. | n f |
es |
radiación ionizante |
| en |
ionizing radiation |
| en |
ionising radiation |
| fr |
rayonnement ionisant |
|
623 |
conceptes generals |
ca |
radiació ultraviolada |
terme pral. | n f |
es |
radiación ultravioleta |
| en |
ultraviolet radiation |
| fr |
rayonnement ultraviolet |
|
624 |
perills alimentaris |
ca |
radioactivitat |
terme pral. | n f |
es |
radiactividad |
| es |
radioactividad |
| en |
radioactivity |
| fr |
radioactivité |
|
625 |
perills alimentaris |
ca |
resistència als antimicrobians |
terme pral. | n f |
ca |
resistència microbiana |
terme pral. | n f |
ca |
RAM |
sigla | n f |
es |
resistencia a los antimicrobianos |
| es |
resistencia microbiana |
| es |
RAM |
| en |
antimicrobial resistance |
| en |
AMR |
| fr |
résistance aux antimicrobiens |
| fr |
RAM |
|
626 |
conceptes generals |
ca |
ramaderia |
terme pral. | n f |
es |
ganadería |
| en |
animal husbandry |
| en |
livestock |
| fr |
élevage |
|
627 |
conceptes generals |
ca |
ramaderia ecològica |
terme pral. | n f |
ca |
ramaderia biològica |
sin. compl. | n f |
es |
ganadería biológica |
| es |
ganadería ecológica |
| en |
organic animal husbandry |
| en |
organic husbandry |
| fr |
élevage bio |
| fr |
élevage biologique |
|
628 |
conceptes generals |
ca |
ramaderia intensiva |
terme pral. | n f |
es |
ganadería intensiva |
| en |
intensive animal production |
| fr |
élevage intensif |
|
629 |
conceptes generals |
ca |
reacció de Maillard |
terme pral. | n f |
es |
reacción de Maillard |
| en |
Maillard reaction |
| fr |
réaction de Maillard |
|
630 |
conceptes generals |
ca |
reacció enzimàtica |
terme pral. | n f |
es |
reacción enzimática |
| en |
enzymatic reaction |
| fr |
réaction enzymatique |
|
631 |
anàlisi del risc |
ca |
rebuig en frontera |
terme pral. | n m |
es |
rechazo en frontera |
| en |
rejection at the border |
| fr |
rejet à la frontière |
|
632 |
conceptes generals |
ca |
recepció de productes alimentaris |
terme pral. | n f |
es |
recepción de productos alimentarios |
| en |
receiving of food products |
| fr |
réception des produits alimentaires |
|
633 |
conceptes generals |
ca |
refrigeració |
terme pral. | n f |
es |
refrigeración |
| en |
refrigeration |
| fr |
réfrigération |
|
634 |
anàlisi del risc |
ca |
registre |
terme pral. | n m |
es |
registro |
| en |
record |
| fr |
enregistrement |
|
635 |
anàlisi del risc |
ca |
relació dosi-resposta |
terme pral. | n f |
es |
relación dosis-respuesta |
| en |
dose-response relationship |
| fr |
relation dose/effet |
|
636 |
anàlisi del risc |
ca |
repetibilitat |
terme pral. | n f |
es |
repetibilidad |
| en |
repeatability |
| fr |
répétabilité |
|
637 |
anàlisi del risc |
ca |
reproductibilitat |
terme pral. | n f |
es |
reproducibilidad |
| en |
reproducibility |
| fr |
reproductibilité |
|
638 |
anàlisi del risc |
ca |
requisit |
terme pral. | n m |
es |
requisito |
| en |
requirement |
| fr |
exigence |
|
639 |
perills alimentaris |
ca |
residu |
terme pral. | n m |
es |
residuo |
| en |
residue |
| fr |
résidu |
|
640 |
conceptes generals |
ca |
residu |
terme pral. | n m |
es |
residuo |
| en |
waste |
| fr |
déchet |
|
641 |
perills alimentaris |
ca |
residu de medicaments veterinaris |
terme pral. | n m |
es |
residuo de medicamentos veterinarios |
| en |
veterinary drug residue |
| en |
veterinary medicinal product residue |
| fr |
résidu de médicaments vétérinaires |
|
642 |
perills alimentaris |
ca |
residu de productes fitosanitaris |
terme pral. | n m |
ca |
residu fitosanitari |
sin. compl. | n m |
es |
residuo de fitosanitarios |
| es |
residuo de productos fitosanitarios |
| es |
residuo fitosanitario |
| en |
residue of plant protection products |
| fr |
résidu de produits phytopharmaceutiques |
| fr |
résidu de produits phytosanitaires |
|
643 |
conceptes generals |
ca |
restauració |
terme pral. | n f |
es |
restauración |
| en |
catering |
| en |
catering industry |
| en |
food service |
| en |
food service industry |
| en |
restaurant business |
| en |
restaurant industry |
| fr |
industrie de la restauration |
| fr |
restauration |
| fr |
secteur de la restauration |
| fr |
secteur des services d'alimentation |
|
644 |
conceptes generals |
ca |
restauració col·lectiva |
terme pral. | n f |
es |
restauración colectiva |
| en |
collective food service |
| fr |
restauration collective |
|
645 |
conceptes generals |
ca |
restauració comercial |
terme pral. | n f |
es |
restauración comercial |
| en |
commercial food service |
| fr |
restauration commerciale |
|
646 |
anàlisi del risc |
ca |
retirada |
terme pral. | n f |
es |
retirada |
| es |
retirada del mercado |
| es |
retirada del producto |
| en |
product withdrawal |
| en |
withdrawal |
| en |
withdrawal from the market |
| fr |
retrait |
| fr |
retrait de produit |
| fr |
retrait du marché |
|
647 |
anàlisi del risc |
ca |
risc acumulatiu |
terme pral. | n m |
es |
riesgo acumulativo |
| en |
cumulative risk |
| fr |
risque cumulatif |
|
648 |
anàlisi del risc |
ca |
risc alimentari |
terme pral. | n m |
es |
riesgo alimentario |
| en |
food risk |
| fr |
risque alimentaire |
|
649 |
anàlisi del risc |
ca |
risc emergent |
terme pral. | n m |
es |
riesgo emergente |
| en |
emerging risk |
| fr |
risque émergent |
|
650 |
anàlisi del risc |
ca |
risc potencial |
terme pral. | n m |
es |
riesgo potencial |
| en |
potential risk |
| fr |
risque possible |
|
651 |
anàlisi del risc |
ca |
risc real |
terme pral. | n m |
es |
riesgo real |
| en |
real risk |
| fr |
risque réel |
|
652 |
anàlisi del risc |
ca |
risc zero |
terme pral. | n m |
es |
riesgo cero |
| en |
zero risk |
| fr |
risque zéro |
|
653 |
perills alimentaris |
ca |
rotavirus |
terme pral. | n m |
es |
rotavirus |
| en |
rotavirus |
| nc |
Rotavirus |
| fr |
rotavirus |
|
654 |
conceptes generals |
ca |
sal |
terme pral. | n f |
es |
sal |
| en |
salt |
| fr |
sel |
|
655 |
anàlisi del risc |
ca |
sal fundent |
terme pral. | n f |
ca |
sal de fosa |
sin. compl. | n f |
ca |
sal emulsionant |
sin. compl. | n f |
es |
sal de fundido |
| es |
sal emulsionante |
| es |
sal fundente |
| en |
emulsifying salt |
| fr |
sel de fonte |
| fr |
sel émulsionnant |
|
656 |
perills alimentaris |
ca |
salmonel·la |
terme pral. | n f |
es |
salmonela |
| en |
salmonella |
| nc |
Salmonella |
| fr |
salmonelle |
| fr |
salmonella |
|
657 |
conceptes generals |
ca |
salut pública |
terme pral. | n f |
es |
salud pública |
| en |
public health |
| fr |
santé publique |
|
658 |
conceptes generals |
ca |
sanitat animal |
terme pral. | n f |
es |
salud animal |
| es |
salud de los animales |
| es |
sanidad animal |
| en |
animal health |
| en |
health of animal life |
| fr |
santé animale |
| fr |
santé des animaux |
|
659 |
conceptes generals |
ca |
sanitat vegetal |
terme pral. | n f |
es |
sanidad vegetal |
| en |
plant health |
| en |
plant protection |
| fr |
défense des plantes cultivées |
| fr |
phytoprotection |
| fr |
protection des plantes |
| fr |
protection des végétaux |
|
660 |
perills alimentaris |
ca |
saxitoxina |
terme pral. | n f |
es |
saxitoxina |
| en |
saxitoxin |
| for |
C10H17N7O4 |
| fr |
saxitoxine |
|
661 |
perills alimentaris |
ca |
saxitoxines |
terme pral. | n f pl |
es |
saxitoxinas |
| en |
saxitoxin-group toxins |
| en |
saxitoxins |
| fr |
saxitoxines |
|
662 |
conceptes generals |
ca |
sector agroalimentari |
terme pral. | n m |
es |
sector agroalimentario |
| en |
agri-food sector |
| fr |
secteur agroalimentaire |
|
663 |
conceptes generals |
ca |
sector alimentari |
terme pral. | n m |
es |
sector alimentario |
| en |
food sector |
| fr |
secteur alimentaire |
|
664 |
anàlisi del risc |
ca |
segrestant |
terme pral. | n m |
es |
secuestrante |
| en |
sequestrant |
| fr |
séquestrant |
|
665 |
conceptes generals |
ca |
seguretat alimentària |
terme pral. | n f |
es |
seguridad alimentaria |
| en |
food security |
| fr |
sécurité alimentaire |
| fr |
suffisance alimentaire |
|
666 |
conceptes generals |
ca |
seguretat alimentària |
terme pral. | n f |
es |
seguridad alimentaria |
| en |
food safety |
| fr |
sécurité alimentaire |
|
667 |
anàlisi del risc |
ca |
seguretat microbiològica |
terme pral. | n f |
es |
seguridad microbiológica |
| en |
microbial safety |
| en |
microbiological safety |
| fr |
sécurité microbiologique |
|
668 |
anàlisi del risc |
ca |
seguretat toxicològica |
terme pral. | n f |
es |
seguridad toxicológica |
| en |
toxicological safety |
| fr |
sécurité toxicologique |
|
669 |
perills alimentaris |
ca |
seleni |
terme pral. | n m |
es |
selenio |
| en |
selenium |
| sbl |
Se |
| fr |
sélénium |
|
670 |
perills alimentaris |
ca |
semicarbazida |
terme pral. | n f |
ca |
SEM |
sigla | n f |
es |
semicarbazida |
| es |
semicarbacida |
| es |
SEM |
| en |
semicarbazide |
| en |
SEM |
| for |
H2NCONHNH2 |
| fr |
semicarbazide |
| fr |
SEM |
|
671 |
anàlisi del risc |
ca |
sensibilitat |
terme pral. | n f |
es |
sensibilidad |
| en |
sensitivity |
| fr |
sensibilité |
|
672 |
anàlisi del risc |
ca |
sistema de gestió de la qualitat |
terme pral. | n m |
ca |
SGQ |
sigla | n m |
es |
sistema de gestión de la calidad |
| es |
SGC |
| en |
quality management system |
| en |
QMS |
| fr |
système de management de la qualité |
| fr |
SMQ |
|
673 |
perills alimentaris |
ca |
shigel·la |
terme pral. | n f |
es |
shigela |
| es |
sigela |
| es |
siguela |
| en |
shigella |
| nc |
Shigella |
| fr |
shigella |
| fr |
shigelle |
|
674 |
anàlisi del risc |
ca |
significació estadística |
terme pral. | n f |
ca |
significació |
sin. compl. | n f |
es |
significación |
| es |
significación estadística |
| en |
significance |
| en |
statistical significance |
| fr |
signification |
| fr |
signification statistique |
|
675 |
anàlisi del risc |
ca |
sistema d’informació i d’alerta ràpida per a aliments i pinsos |
terme pral. | n m |
ca |
sistema d'alerta ràpida |
sin. compl. | n m |
es |
sistema de alerta rápida |
| en |
rapid alert system |
| fr |
système d'alerte rapide |
|
676 |
anàlisi del risc |
ca |
sistema de seguretat alimentària |
terme pral. | n m |
es |
sistema de seguridad alimentaria |
| en |
food safety system |
| fr |
système de sécurité alimentaire |
|
677 |
perills alimentaris |
ca |
solanina |
terme pral. | n f |
es |
solanina |
| en |
solanine |
| fr |
solanine |
|
678 |
conceptes generals |
ca |
subproducte |
terme pral. | n m |
es |
subproducto |
| en |
by-product |
| fr |
sous-produit |
|
679 |
conceptes generals |
ca |
sucres |
terme pral. | n m pl |
es |
azúcares |
| en |
sugars |
| fr |
sucres |
|
680 |
anàlisi del risc |
ca |
supervisió |
terme pral. | n f |
es |
supervisión |
| en |
oversight |
| en |
supervision |
| fr |
supervision |
|
681 |
anàlisi del risc |
ca |
susceptor -a |
terme pral. | adj |
es |
susceptor -ra |
| en |
susceptor |
| fr |
suscepteur -euse |
|
682 |
anàlisi del risc |
ca |
susceptor de microones |
terme pral. | n m |
es |
susceptor |
| es |
susceptor de microondas |
| en |
microwave receptor film |
| en |
microwave susceptor |
| en |
susceptor |
| fr |
capteur d'énergie micro-ondes |
| fr |
suscepteur |
|
683 |
anàlisi del risc |
ca |
taxa de conformitat |
terme pral. | n f |
es |
tasa de conformidad |
| en |
compliance rate |
| fr |
taux de conformité |
|
684 |
anàlisi del risc |
ca |
taxa de letalitat |
terme pral. | n f |
es |
tasa de letalidad |
| en |
case-fatality rate |
| fr |
taux de létalité |
|
685 |
anàlisi del risc |
ca |
tècnica analítica |
terme pral. | n f |
es |
técnica analítica |
| en |
analytical technique |
| fr |
technique d'analyse |
|
686 |
conceptes generals |
ca |
tecnologia alimentària |
terme pral. | n f |
es |
tecnología alimentaria |
| en |
food technology |
| fr |
technologie alimentaire |
| fr |
technologie des aliments |
|
687 |
conceptes generals |
ca |
temperatura |
terme pral. | n f |
es |
temperatura |
| en |
temperature |
| fr |
température |
|
688 |
perills alimentaris |
ca |
tènia |
terme pral. | n f |
es |
tenia |
| en |
tenia |
| en |
taenia |
| nc |
Taenia |
| fr |
ténia |
|
689 |
conceptes generals |
ca |
termització |
terme pral. | n f |
es |
termización |
| en |
thermisation |
| en |
thermization |
| fr |
thermisation |
|
690 |
perills alimentaris |
ca |
termòfil -a |
terme pral. | adj |
es |
termófilo -la |
| en |
thermophil |
| en |
thermophile |
| en |
thermophilic |
| en |
thermophilous |
| fr |
thermophile |
|
691 |
perills alimentaris |
ca |
tetraodontoxina |
terme pral. | n f |
es |
tetraodontoxina |
| es |
tetrodotoxina |
| en |
tetradotoxin |
| en |
tetraodontoxin |
| en |
tetrodotoxin |
| for |
C11H17N3O8 |
| fr |
tétrodotoxine |
|
692 |
perills alimentaris |
ca |
toxiinfecció alimentària |
terme pral. | n f |
ca |
TIA |
sigla | n f |
es |
toxiinfección alimentaria |
| es |
TIA |
| en |
food poisoning |
| en |
food toxi-infection |
| en |
toxi-infection |
| fr |
toxi-infection alimentaire |
| fr |
TIA |
|
693 |
anàlisi del risc |
ca |
tipificació molecular |
terme pral. | n f |
es |
tipificación molecular |
| en |
molecular typing |
| fr |
typage moléculaire |
|
694 |
anàlisi del risc |
ca |
títol |
terme pral. | n m |
es |
título |
| en |
titre |
| en |
titer |
| fr |
titre |
|
695 |
perills alimentaris |
ca |
tòxic |
terme pral. | n m |
es |
tóxico |
| en |
toxic |
| fr |
toxique |
|
696 |
perills alimentaris |
ca |
tòxic -a |
terme pral. | adj |
es |
tóxico -ca |
| en |
toxic |
| fr |
toxique |
|
697 |
perills alimentaris |
ca |
toxina |
terme pral. | n f |
ca |
tòxic natural |
sin. compl. | n m |
ca |
toxina natural |
sin. compl. | n f |
es |
tóxico natural |
| es |
toxina |
| es |
toxina natural |
| en |
natural toxicant |
| en |
natural toxin |
| en |
toxin |
| fr |
substance toxique naturelle |
| fr |
toxine |
| fr |
toxine naturelle |
|
698 |
anàlisi del risc |
ca |
toxicitat |
terme pral. | n f |
es |
toxicidad |
| en |
toxicity |
| fr |
toxicité |
|
699 |
perills alimentaris |
ca |
toxicitat ambiental |
terme pral. | n f |
es |
toxicidad ambiental |
| es |
toxicidad medioambiental |
| en |
environmental toxicity |
| fr |
toxicité pour l'environnement |
|
700 |
perills alimentaris |
ca |
toxicitat per al desenvolupament |
terme pral. | n f |
es |
toxicidad para el desarrollo |
| en |
development toxicity |
| fr |
toxicité pour le développement |
|
701 |
perills alimentaris |
ca |
toxines paralitzants del marisc |
terme pral. | n f pl |
ca |
toxines PSP |
terme pral. | n f pl |
es |
toxinas paralíticas |
| es |
toxinas paralizantes de los moluscos |
| es |
toxinas paralizantes de molusco |
| es |
toxinas PSP |
| es |
PST |
| en |
paralytic shellfish poisoning toxins |
| en |
paralytic shellfish toxins |
| en |
PSP toxins |
| en |
PST |
| fr |
toxines paralysantes |
| fr |
toxines paralysantes des mollusques |
| fr |
PST |
|
702 |
perills alimentaris |
ca |
Toxoplasma gondii |
terme pral. | n m |
es |
Toxoplasma gondii |
| en |
Toxoplasma gondii |
| nc |
Toxoplasma gondii |
| fr |
Toxoplasma gondii |
|
703 |
conceptes generals |
ca |
traça |
terme pral. | n f |
es |
traza |
| en |
trace |
| fr |
trace |
|
704 |
anàlisi del risc |
ca |
traçabilitat |
terme pral. | n f |
es |
rastreabilidad |
| es |
trazabilidad |
| en |
traceability |
| fr |
traçabilité |
|
705 |
anàlisi del risc |
ca |
traçabilitat animal |
terme pral. | n f |
es |
trazabilidad animal |
| en |
animal traceability |
| en |
livestock traceability |
| fr |
traçabilité animale |
| fr |
traçabilité des animaux d'élevage |
|
706 |
anàlisi del risc |
ca |
traçabilitat enrere |
terme pral. | n f |
ca |
traçabilitat ascendent |
sin. compl. | n f |
es |
trazabilidad ascendente |
| es |
trazabilidad de proveedores |
| es |
trazabilidad hacia atrás |
| en |
ascending traceability |
| en |
backward traceability |
| en |
one step back traceability |
| en |
supplier traceability |
| en |
upstream traceability |
| fr |
traçabilité amont |
| fr |
traçabilité ascendante |
| fr |
traçabilité en amont |
|
707 |
anàlisi del risc |
ca |
traçabilitat endavant |
terme pral. | n f |
ca |
traçabilitat descendent |
sin. compl. | n f |
es |
trazabilidad de clientes |
| es |
trazabilidad descendente |
| es |
trazabilidad hacia delante |
| en |
client traceability |
| en |
downstream traceability |
| en |
forward traceability |
| fr |
traçabilité aval |
| fr |
traçabilité descendante |
| fr |
traçabilité en aval |
|
708 |
anàlisi del risc |
ca |
traçabilitat interna |
terme pral. | n f |
es |
trazabilidad de proceso |
| es |
trazabilidad de procesos |
| es |
trazabilidad interna |
| en |
internal traceability |
| en |
process traceability |
| fr |
traçabilité des processus |
| fr |
traçabilité interne |
|
709 |
conceptes generals |
ca |
transformació |
terme pral. | n f |
es |
transformación |
| en |
processing |
| fr |
transformation |
|
710 |
anàlisi del risc |
ca |
transgènic -a |
terme pral. | adj |
es |
transgénico -ca |
| en |
transgenic |
| fr |
transgénique |
|
711 |
conceptes generals |
ca |
transmissible |
terme pral. | adj |
es |
transmisible |
| en |
communicable |
| en |
transmissible |
| fr |
transmissible |
|
712 |
perills alimentaris |
ca |
tricocèfal |
terme pral. | n m |
es |
tricocéfalo |
| es |
tricuris |
| es |
tricuro |
| en |
human whipworm |
| en |
whipworm |
| nc |
Trichuris trichiura |
| fr |
trichocèphale |
|
713 |
perills alimentaris |
ca |
tricotecens |
terme pral. | n m pl |
es |
tricotecenos |
| en |
trichothecenes |
| fr |
trichothécènes |
|
714 |
perills alimentaris |
ca |
triquina |
terme pral. | n f |
es |
triquina |
| es |
triquinela |
| en |
trichina |
| nc |
Trichinella |
| fr |
trichine |
|
715 |
conceptes generals |
ca |
ultrasò |
terme pral. | n m |
es |
ultrasonido |
| en |
ultrasound |
| fr |
ultrason |
| fr |
ultra-son |
|
716 |
conceptes generals |
ca |
uperització |
terme pral. | n f |
es |
uperización |
| en |
uperization |
| en |
uperisation |
| fr |
upérisation |
|
717 |
perills alimentaris |
ca |
virus de l'hepatitis A |
terme pral. | n m |
ca |
VAH |
sigla | n m |
ca |
VHA |
sigla | n m |
es |
virus A de la hepatitis |
| es |
virus de la hepatitis A |
| es |
HAV |
| es |
VHA |
| en |
hepatitis A virus |
| en |
HAV |
| nc |
Hepatovirus A |
| fr |
virus de l'hépatite A |
| fr |
HAV |
|
718 |
anàlisi del risc |
ca |
validació |
terme pral. | n f |
es |
validación |
| en |
validation |
| fr |
validation |
|
719 |
anàlisi del risc |
ca |
validació d'un mètode analític |
terme pral. | n f |
es |
validación de un método analítico |
| en |
validation of an analytical method |
| fr |
validation de méthode analytique |
|
720 |
anàlisi del risc |
ca |
valor de seguretat |
terme pral. | n m |
es |
valor de seguridad |
| en |
food safety value |
| fr |
valeur de sécurité |
|
721 |
anàlisi del risc |
ca |
variabilitat |
terme pral. | n f |
es |
variabilidad |
| en |
variability |
| fr |
variabilité |
|
722 |
anàlisi del risc |
ca |
vector |
terme pral. | n m |
es |
vector |
| en |
vector |
| fr |
vecteur |
|
723 |
anàlisi del risc |
ca |
velocitat de degradació |
terme pral. | n f |
es |
velocidad de degradación |
| en |
degradation rate |
| fr |
vitesse de dégradation |
|
724 |
conceptes generals |
ca |
venda de proximitat |
terme pral. | n f |
es |
venta de proximidad |
| es |
venta local |
| en |
proximity sale |
| fr |
vente de proximité |
|
725 |
conceptes generals |
ca |
venda directa |
terme pral. | n f |
es |
venta directa |
| en |
direct selling |
| fr |
vente directe |
|
726 |
conceptes generals |
ca |
venda en circuit curt |
terme pral. | n f |
es |
venta en canal corto de comercialización |
| en |
short-circuit sale |
| fr |
vente en circuit court |
|
727 |
anàlisi del risc |
ca |
verificació |
terme pral. | n f |
es |
verificación |
| en |
verification |
| fr |
vérification |
|
728 |
anàlisi del risc |
ca |
via de transmissió |
terme pral. | n f |
es |
modo de transmisión |
| es |
vía de transmisión |
| en |
mode of transmission |
| en |
route of transmission |
| en |
transmission mode |
| en |
transmission route |
| fr |
mode de transmission |
| fr |
voie de transmission |
|
729 |
perills alimentaris |
ca |
vibrió parahemolític |
terme pral. | n m |
es |
vibrión parahemolítico |
| en |
Vibrio parahaemolyticus |
| nc |
Vibrio parahaemolyticus |
| fr |
Vibrio parahaemolyticus |
|
730 |
anàlisi del risc |
ca |
vida útil |
terme pral. | n f |
es |
vida útil |
| en |
useful life |
| fr |
durée de vie |
| fr |
vie utile |
|
731 |
anàlisi del risc |
ca |
vida útil comercial |
terme pral. | n f |
es |
vida útil comercial |
| en |
commercial useful life |
| fr |
durée de vie commerciale |
| fr |
vie utile commerciale |
|
732 |
anàlisi del risc |
ca |
vida útil segura |
terme pral. | n f |
es |
vida útil segura |
| en |
safe useful life |
| fr |
durée de vie sécurisée |
| fr |
vie utile sécurisé |
|
733 |
anàlisi del risc |
ca |
vigilància |
terme pral. | n f |
es |
vigilancia |
| en |
monitoring |
| fr |
surveillance |
|
734 |
anàlisi del risc |
ca |
vigilància |
terme pral. | n f |
es |
vigilancia |
| en |
monitoring |
| en |
surveillance |
| fr |
surveillance |
|
735 |
anàlisi del risc |
ca |
vigilància analítica |
terme pral. | n f |
es |
vigilancia analítica |
| en |
analytical monitoring |
| en |
analytical surveillance |
| fr |
surveillance analytique |
|
736 |
anàlisi del risc |
ca |
vigilància epidemiològica |
terme pral. | n f |
es |
vigilancia epidemiológica |
| en |
epidemiological monitoring |
| en |
epidemiological surveillance |
| fr |
surveillance épidémiologique |
|
737 |
perills alimentaris |
ca |
virulència |
terme pral. | n f |
es |
virulencia |
| en |
virulence |
| fr |
virulence |
|
738 |
perills alimentaris |
ca |
virus |
terme pral. | n m |
es |
virus |
| en |
virus |
| fr |
virus |
|
739 |
conceptes generals |
ca |
vitamina |
terme pral. | n f |
es |
vitamina |
| en |
vitamin |
| fr |
vitamine |
|
740 |
perills alimentaris |
ca |
Yersinia enterocolitica |
terme pral. | n f |
es |
Yersinia enterocolitica |
| en |
Yersinia enterocolitica |
| nc |
Yersinia enterocolitica |
| fr |
Yersinia enterocolitica |
|
741 |
perills alimentaris |
ca |
zearalenona |
terme pral. | n f |
ca |
ZEA |
sigla | n f |
ca |
ZEN |
sigla | n f |
es |
zearalenona |
| es |
ZEA |
| es |
ZEN |
| en |
zearalenone |
| en |
ZEA |
| en |
ZEN |
| for |
C18H22O5 |
| fr |
zéaralénone |
| fr |
ZEA |
| fr |
ZEN |
|
742 |
perills alimentaris |
ca |
zinc |
terme pral. | n m |
es |
zinc |
| es |
cinc |
| en |
zinc |
| sbl |
Zn |
| fr |
zinc |
|
743 |
perills alimentaris |
ca |
zona de perill |
terme pral. | n f |
ca |
zona de temperatura de perill |
sin. compl. | n f |
es |
zona de peligro |
| en |
danger zone |
| en |
food danger zone |
| en |
temperature danger zone |
| fr |
zone dangereuse |
| fr |
zone de danger |
| fr |
zone de température dangereuse |
|
744 |
perills alimentaris |
ca |
zoonosi |
terme pral. | n f |
es |
zoonosis |
| en |
zoonosis |
| fr |
zoonose |
|
745 |
perills alimentaris |
ca |
zoonòtic -a |
terme pral. | adj |
es |
zoonótico -ca |
| en |
zoonotic |
| fr |
zoonotique |
|